第170章 念好“牛经”[第2页/共2页]

“书记，您是晓得的，我们金牛乡的黄牛肉着名，但是着名的仅仅是牛肉啊。我们金牛乡的黄牛肉还是逗留在很集约的程度。新江省属于亚热带气候，夏季温度很高，因为怕上火，官方有夏季不吃牛肉的传统，是以，6月至10月将近5个月的时候，都是牛肉发卖的淡季，那产出的牛肉如何办呢？只能贱卖，另有牛皮，我们现在的牛皮都合适由下水做成，一起弄成牛杂，几块钱一斤，便宜的不能再便宜了，我们出去考查过，在江浙一带，一张粗加工过的牛皮便能够卖到数百元，仅牛皮一项，我们就白白丧失了几百万元。是以，乡里想在金桥村的东头建一个新江省最大的黄牛买卖市场，同时，在市场里建一个大型冷库，我们做过预算，市场建成后，黄牛年买卖额能达到数亿元，还能够动员金桥乡黄牛肉的深加工以落第三财产的生长。”