第79章 我的鸡蛋靠创意[第2页/共2页]
“你这一锅就用了两棵,是不是有钱把你烧的……”他越说越冲动,要来揍王远,成果被保安拉开了。
第一层的鸡蛋皮,有一种焦香的口感,究竟是那种焦香,世人说不上来,或许是他的卤蛋统统质料过分独特,香、嫩、滑、爽、弹,五味全占。
平常人做菜,老是囿于食材的色香味,一味的去夸大菜有多么多么的好吃,即便穷尽词句,所得的不过是酸甜苦辣咸平常几味,即使声嘶力竭也难见其好。
升龙九转,玄机莫测,一枚小小的卤蛋,被王远做出了几十种异化味道,这个成果让在场的裁判们都很惊奇。
此话一出,哄堂大笑,细心想想还真是那么回事。
主持人也眨着一双大眼睛,看着王远,心中非常迷惑,没想到他浅显的表面下,竟然有如此天马行空的设想力和高深的缔造力。
就连做梦也想不到,鸡蛋还能这么做。
一个鸡蛋,做出层次清楚的九层,这就已经很让人震惊了,而鸡蛋的核心,竟然还是流质的,这如何说,火力把控恰到好处?还是用了甚么神仙奇药?
“哼,你想搞黑幕,我偏不让你如愿!”吴敬莲看看王远,又看看肝火冲冲离席的汪正远,悄悄说道。
他身上必然藏着很多奥妙,我要更多的去体味他。
她说的很在理,大师都连连点头,但是吴敬莲俄然话锋一转,“以是,将评判的权力交给我们十小我,是极不公允的,不但单对选手,也包含观众。遵循我的意义,干脆现场投票,每人一票,大师选出此次金牡丹厨艺聘请赛的冠军出来!”
这位裁判终究坐不住了,老山参?这个……
这个年青人对火候的把控,已经达到了炉火纯青的境地。
说话的恰是刚才给大师平话讲古,将刘瑾与美食娓娓道来的阿谁斑白头发的中年人。
裁判们看着面前剥成八层的鸡蛋,另有那一层溏心,心中都在嘀咕,没想到菜竟然能够这么做,这回真是大开眼界了。
他二话不说离席来到王远的八号位,检察锅中的调料,当他亲手从内里捞出一棵被统统两半的百大哥山参时,不吭声了。
裁判们抓起筷子,夹着那一层层的鸡蛋,心中不免有些苦笑,当了这么多年的厨师,也做了这么多年的评委,第一次被人如此打脸。
不拘一格,培养美食!
不成能吧!
最后他终究放弃了。
你这小伙子有点不刻薄了,别给杆就往上爬啊,你晓得现在老山参是甚么代价吗?
这个裁判忿忿的抓起刀子,将剥到最后一层的鸡蛋从中切开,展现在他面前的,是一个统统两半的鸡蛋黄,橙红色的蛋黄中间,是豌豆粒大的一点溏心,正在灯光下缓缓活动,折射着刺目标光芒。