第71章 正经鸡油土豆饼[第1页/共2页]

他蓦地想起昨晚，崔裕民煮土豆时，没有将土豆打皮，直接扔进锅里煮熟以后采纳扒皮取料。

“你算干啥滴的……”黄毛小子一摔凳子站起来，想要耍横，王远笑着拍拍他的肩头，这一下用上了非常的力量。

非常钟后，土豆熟透，趁热捣碎，铁锅调中火，将土豆泥倒出来翻炒，去除内里的水分。

崔家败亡的启事，恐怕就出在这个土腥气上！

起首挑选上好的土豆，从仙神菜园里挖出来的最上等的土豆，打皮以后用净水冲刷，不消刀，而是用坚固的木刀切开，制止土豆本身感染金属味道。

用他的话说，这才是“端庄”的乡村土鸡。

“有新出锅的土豆饼，要不要来两张？”王远打了个响指，萧鸣凤仓猝端着盘子跑过来，噘着嘴，气鼓鼓的看着这几个不良青年。

王远面前豁然开畅起来，长心所说的怪味道，不但单说的是茴香的怪味，应当还包含了这类土腥气。

“有甚么弊端？”王远笑着问道。

王远开端揉面。

“他，他们不，不给钱……”萧鸣凤呜呜的哭起来，看来受了很大的委曲。

他现在本身都佩服本身，看看，只要一点生姜汁，一箭三雕，题目迎刃而解。

“我吃你妈……抓紧给钱……”黄毛小子中间的一个小瘦子挥手就去抓王远的手腕子，被王远手疾眼快一把刁住，手上稍稍用劲，就疼得他哇哇直叫。

王远让萧鸣凤号召客人，他一头钻进了厨房，重新开端制作鸡油土豆饼。

“老迈，真香！”

如许一来，茴香的怪味与生姜抵充，一举处理了骨头汤的腥气、生姜汁的辣味，另有茴香的怪味。

王远皱了下眉毛，没错了，题目就是出在土豆上了。

一点都不贵。

高温油煎以后，土豆粉焦化，炽热的饼子本身披收回浓烈的香气，遮挡了土豆粉本身的腥味，而土豆饼在肚子里颠末消化后，这类土腥气就会渐渐呈现，也就是昨晚长心所说的半夜时肚子会返气，很不好受。

“吃吧。”王远笑笑，不过是几个小地痞，没需求和他们置气。

“又香又脆……”孙瘦子慢悠悠说道，“就，就是有点土腥气……”

几小我一边学一边笑，口口声声要萧鸣凤给他们报歉，还要补偿精力丧失。

欺负人趁便讹人么，哪天还不碰上几宗？

“老兄，你别看我是个吃货，但是我平时也做点饭，凡是土豆，用水煮过以后都会有一种土腥气，可如果你打皮以后上笼屉蒸，就没这股味道了。”孙瘦子抓起牙签剔着牙，渐渐说道。

“土豆饼，味道不错。”别的两个没有受伤的家伙闻着土豆饼的香味，蹲在地上甩开腮帮子大口吃起来。

“别比比了！”黄毛抓着土豆饼，眉头舒展，他现在也疼，肩膀像被石头砸过一样，一动就钻心肠疼。

王远顺着他手指的方向看了看，几小我正脸红脖子粗的看着厨房方向，仿佛另有点忿忿难平的模样。

“你们家的办事员是不是属猪的，我说是要两碗肉粥，你看看她如何说的……”说话的是一个染着黄色头发的小伙子，咋咋呼呼的比划着，而他的火伴则学着萧鸣凤的语气，“那，阿谁，没，没粥了……”

“明天小哥几个来，是小店的幸运，土豆饼五块钱一张，你们乖乖的交钱，吃完走人，我也不再究查，如何？”王远渐渐松开手，冲这几个家伙说道，几小我面面相觑，垂着头取出钱来，回身就要走。