25 做酸菜鱼[第1页/共3页]

辛掌柜引了秦星到楼上雅间，秦钰趴在桌上睡着了，秦月正焦心的等着，一看到秦星立马跑畴昔“星儿，你没事吧？如何脸这么红？”

做好筹办事情，东子买了一袋子红红的番椒返来。

秦钰被秦月拉了一把，也自知不该如许，收了不屑的态度，说“是啊！”

秦星站起来，学着前人的模样，手抱拳，作了揖，而后说，“辛掌柜客气了，只是带家人来吃鱼，点了几道小二哥都说没有…因而，有了些小争论，也没甚么大事，既然我们点的菜，这里没有，那我们就告别了！”说完，就筹办分开。

秦钰翻了个白眼，说“刚才说的，都是我二姐做的！做出来的鱼，可好吃了！”

“掌柜，不然，我下次再来？”秦星瞧着这热火朝天的场面，想着不迟误别人的买卖最好！

姐妹俩坐下，秦月给秦星倒了一杯茶，秦星喝了一口，才对掌柜说“如何样？辛掌柜，我做的菜可还入的了口？”学前人如许文绉绉的说话，秦星真是感觉不风俗！

“鱼既然都有，那就没题目了！还费事掌柜的，把我大姐和小弟安排个处所吃点东西！”秦星客气的说！

秦星但笑不语！

辛掌柜看着这些在店里做了十几年的大厨，笑着摇点头，又看看秦星，不由感慨“青出于蓝啊。”

辛掌柜下认识的感觉，这估计是个商机，得留下几个孩子，因而也不啰嗦“女人，鄙人是这家酒楼的掌柜，女人可否把刚才说的几道菜做出来？辛某出银子买！”

“不碍事不碍事，你来，我们前面另有个大灶，你看在那边做如何样？”辛掌柜已经迫不及待的想晓得这小女人说的酸菜鱼另有水煮鱼是个甚么菜，哪儿能让她下次来！虽说专给主子做吃食的小厨房让个外人用不太好，但是为了醉鱼轩，主子应当不会见怪！

站在中间的大厨们和东子，早就已经忍不住，此时见掌柜放了筷子，赶紧都去拿了筷子，碗，抢先恐后的你一筷子，我一筷子！奇异的是，竟然都不说话，不断的哈着嘴巴的辣气，却谁都不断，仿似比赛似得！一个厨子停了一会儿，舀了一瓢井水放一边，又不断的吃起来…其他的人都纷繁效仿！

辛掌柜安排了一个洗碗的婆子帮手烧火！秦星用心做菜！锅里放油，鱼头两面煎一煎，盛起来后，锅里剩下的油炒大料番椒，把鱼头煮好以后，放一边小火炖着，放了豆腐一起渐渐煮。又另起锅，做酸菜鱼。先放油，炒料，鱼骨头，酸菜都一起炒，放净水，水开后，放鱼片，煮的时候不能太长，几分钟就好，盛起来，锅里烧热油，最后把油淋上铺满干辣椒的鱼上，刺啦一声，香味扑鼻而来！

秦星感觉五十两两个菜谱代价确切能够，但是，她却不筹算做这类杀鸡取卵的事，她想要细水长流，这醉鱼轩天下几十家分号，她想要的可不但仅只五十两！因而对辛掌柜说“我分歧意把这两道菜谱五十两买给辛掌柜！”

辛掌柜连连点头，“应当的应当的！”叮咛人把秦月和秦钰安设到楼上的雅间坐着吃点心，秦星去了后厨。

把两盆鱼放到院子里厨师伴计们用饭的桌子上，辛掌柜拿了筷子，迫不及待的去夹鱼，秦星在一边提示，“谨慎烫！”

秦星想了想，说“我们得归去了，再晚，我娘该担忧了！”说着就又要走。