第1036章 品酒会（下）[第1页/共2页]

萧平之前就说过了，他用来酿酒的葡萄种类和酒桶和酒庄的一模一样。既然他能酿出令这么品酒师都欣喜若狂的美酒，那酒庄出产的红酒品格必定不会差到那里去，这也意味着法国分公司即将又有一样新的热销商品能够出售了。

以是听了郝叟这番话后，品酒师们也纷繁点头表示了解，之前开口的那人也笑道：“本来是如许，那就让大师尝尝萧先生的技术吧！”

半晌以后，一名品酒师忍不住出声赞叹：“这红酒不管从光彩还是挂杯来看，都够得上极品的资格，看着挂杯多么均匀浓稠，光彩又是如此饱满深沉，就好象是最纯洁的红宝石一样，这类色彩我之前但是向来都没见过呢！”

世人一面闻着酒香，一面悄悄闲逛酒杯，让红酒在杯中构成一个小小的旋涡。如许不但能够让红酒和氧气充分打仗，将酒中最纤细的香气都披收回来，也能更好地察看红酒的光彩和挂杯的程度。

“老郝叟说得没错，这确切是极品的红酒！”

身为酒庄经理的郝叟本身也是位资深品酒师，能获得他如许的评价，足以申明萧平本身酿造的红酒具有极高的品格了。

要晓得一种好的红酒，在光彩形状、香味和口味这三方面都有很高的要求，哪怕只要一个方面有所完善。那就不能称作上等红酒。在坐的除了萧平和皮埃尔以外，都是经历丰富的品酒师。天然晓得如何做才气更好地从这三方面来鉴定红酒的吵嘴。

在一阵闲逛以后，杯中的红酒已经和氧气充分打仗，就连最纤细的风味也开端揭示出来。郝叟和其他品酒师在这个时候开端咀嚼杯中的红酒，美酒刚一入口。他们就纷繁透暴露异化着惊奇、欢乐、沉浸和不成思议的神采。

两瓶红酒很快就被世人喝光了，其他品酒师纷繁告别分开。趁着郝叟去送客人的机遇，萧平允色对皮埃尔道：“你不是有事要和我筹议么？去办公室谈。”

固然品酒是最后的环节。但也是衡量红酒品格最首要的一环，。毕竟不管一种红酒的光彩再如何标致、酒香再如何诱人，如果喝到嘴里跟刷锅水一样，不管如何不成能成为上等红酒。

萧平笑眯眯地听着世人的评价，对本身酿的酒有多好也算有了个大抵的体味，这酒必定是顶级红酒无疑。不过炼妖壶里的红酒产量就那么一点，萧平也没筹算拿出来发卖。归正以他现在的环境，也不缺卖出两桶顶级红酒能赚的那点钱。萧平筹算把这些自酿的红酒当作礼品送人，对喜好和懂红酒的人来讲，这绝对是极其贵重的礼品。

红酒方才倒入杯中，浓冽的酒香就发散到氛围当中。世人还没来得及拿起杯子就闻到了酒香，本来很轻松的神采全都变得当真起来。

“更首要的是这是才酿了两个月的红酒，我敢说如果能留在橡木桶里的时候更长些，绝对能够成为最顶尖的红酒！”

郝叟赶紧拿起酒杯，把他具有法国特性的大鼻子凑到杯口深深吸气，满脸沉浸地赞叹：“这酒香浓烈却不刺鼻，除了较着的果香以外，另有淡淡的橡木香气，实在是……太特别了！”

酿造一批红酒可不轻易，需求在酿造期间咀嚼几次，看看在接下来的酿制过程中做些如何的调剂，这也是标准法度之一。

到目前为止品酒师们在光彩和酒香两方面都做出了极高的评价，最后就剩下真正咀嚼这一个环节了。