第97章 掌勺不败[第2页/共3页]
云夏坊的大堂,开启了一场出色纷呈的厨艺对垒赛,随机抽选的客人就是评委。大师喝彩雀跃,都城可贵一见的PK,明天真是要饱眼福口福!
发了几则雇用,无果,来招聘的都是庸人。有一个特别搞笑的招考厨师,夏伊让她现场做一道滇菜,他竟然一向在颠菜(颠锅炒菜)。夏伊汗颜,云南菜就这么小众吗?她只好去其他公司挖人了。
“你先别急,再费事你去探听滇外人家的厨师们,我需求更详细的谍报。等你这份兼职做好了,就立即来云夏坊上岗。”
人名册里多次提及滇外人家的背后老板,长相美艳、善于寒暄、在投资公司上班,这可不就是唐婉。看得出来唐婉做事就是砸钱砸人力搞大阵容,她为了抢市场,把一些不沾边的厨师都招来了。夏伊决定不从滇外人家挖人,公司文明差别太大,能把公司老底端出来的厨师,也不是甚么好火伴。
这厨师名叫薛臻,薛臻短长了,是北京驰名的踢馆大师,向来以踢倒名家的牌子为兴趣,这么些年无一败绩,江湖人称掌勺不败。薛臻向来不考厨师证,他说不屑于考那玩意儿,闯荡江湖纯靠技术,无数王谢名家拜倒在他的厨艺之下。
成果出来,又是让人瞠目结舌,12:12,平局!奇了怪了,明显是23位评委,如何多出来一张票?
“拿了你的钱,你又赏识我,做事儿就得做全套。”霍水很江湖义气地说。
雇用顶级厨师的事没有进度,夏伊忧愁。忧愁之际,俄然冒出了一个来踢馆的厨师。
“看起来我跟他各有千秋,但实际上,白味才是一个真正的厨师,固执于味道本身。不像我,加了很多看似富丽,实际上利诱人双眼的工序。看了他的创作,我终究晓得为甚么我多年没有进步,就差在这儿了。明天我很高兴,费事大师见证一下,我要拜白味为师!”薛臻这就作揖,白味转刹时就多了一名弟子。
“得嘞!”霍水兴高采烈地去做他巨大的间谍事情了。
开分店之前,APP开辟的这段时候,夏伊一向没闲着,厨师分级轨制和培训中间按打算展开着,曾有一度碰到过瓶颈,那就是顶级人才的稀缺。云夏十二席需求实操才气极强的主厨才气完成,后续的新产品也需求研发才气一流的人才参与,培训中间脱颖而出的人才也只是二流水准,夏伊决计去寻觅顶级人才!
有人举手了,“不美意义,我实在分不出高低,就悄悄地各投了一票。”
竟然用参议这么江湖的词,夏伊不由回道:“大侠您贵姓啊?”
大师纷繁问他为甚么,薛臻主动认输,实在很难了解。
分店低调开张,直接相沿了KT另一家亏损店面,开张当天就迎来了流量小岑岭。一个月后,云夏坊再开一家分店,派驻了培训中间毕业的一批顶尖学员。
他们是夏伊见过最走心的间谍,为了刺探个底朝天,把滇外人家的饭菜挨个吃了一遍,夏伊很风雅地报销了他们的餐费。间谍们吃人嘴短,咀嚼完滇外人家的最后一道菜后幡然觉悟:我们还是做点实事吧。因而他们把统统饭菜挨个批评了一通,那叫一个细心。夏伊看那厚厚一沓的批评,心想:这年初的人咋都这么极度呢,吃也吃个一分不剩,吐槽也这么完整,真是服了。
“一言既出驷马难追。”夏伊看中了霍水的美食点评才气,心想他必然能在菜品研发中起到帮助感化。