第六十七章：川菜不放辣[第1页/共3页]

“哈，人老了，我都给忘了，前次说得可只剩半个月了，到时候你本身选，去地产公司，去旅店，去影视公司，或者本身开个公司。”老爷子没听到云儿的嘀咕，满怀等候的望着周朴，说着他的等候。

正幸亏空位上摆好了煤气灶，架起了铁锅，升起了火。翻开偷师的小本本，把步调全数记了下来。

那滋味更加狠恶他，要把这道菜给做好了。

“年青人，口气不小，好，我就给你这个机遇，大师过来坐个见证。”刘厨大声嚷嚷地，四周的人也跟着看热烈起哄。

“哼，那我先尝尝。”云儿晓得老爷子脾气，不再劝，直接夹了一筷鸡肉细细的嚼了起来。

“这菜就这么做法，换了就不隧道了，你要挑三拣四的，你本身来。”刘厨脾气不小，菜起锅往他边上一放。

“哈，小周还会做川菜啊，可贵可贵，我只吃一点点，一点点不碍事的。”老爷子像个要糖果的孩子，一边说着求着，一边去夺筷子。

看着厨师一勺一勺地往内里加辣椒，周朴看看票据上标注的微辣，忍不住提示道：“刘厨，客户点地这个口水鸡，要求微辣，您放地是不是有些多了。要不换成花椒？……”

但是厨艺这东西，不是一朝一夕就能炼成的，需求长时候的练习驰名师指导才行。

“恩，鲜香爽口，不错，不错。入味很深啊，小周，下了很多工夫吧。”老爷子看云儿吃得呆住了，忍不住直接上手偷尝了一口，点着头嘉奖道。

还报甚么班啊，又浪费钱，又华侈时候，本身在等菜的时候，就在前面偷偷看着学就行了。

照着影象，开端摹拟，十几分钟后，一锅香喷喷的口水鸡就做好了，看卖相，闻香味，和大厨比也是相差无几。

“不是，刘厨，您别活力，谁不晓得,这道菜，就数您做的最隧道。但是客人不能吃辣，要不您想想体例？”周朴不敢获咎大厨，只能好言相劝。

“你来？你会吗？你懂吗？”刘厨一下子就火了，一个跑腿的也想做菜，这一行哪是那么简朴的，看看就会？

“我还在练，您尝尝？”周朴不自傲的说着。

想通了这点，周朴顿时有了斗志，他的第一个目标就是这道十大川菜之一的口水鸡。

可惜从冰箱里拿的拿的两只鸡，即便每次只切一小块做实验，颠末不知多少次的试错，还是被他给用完了。

“这个……。爷爷你不是承诺我一个月后再说嘛，我还在送外卖呢！”周朴没想到老爷子竟然又给他安排事情。

看着爷爷不幸巴巴的模样，周朴又是怜悯又是想笑，提示道：“我这道菜不辣的，那红色的是菜椒，花椒也只是少量，主如果靠酱料提味。和世面上的有些分歧。”

百多平的厨房里，摆满了灶台，每个灶台上都在喷火，一口口铁锅在厨师手里颠来颠去，移开的时候，火焰能喷一米多高，几台抽烟机尽力事情，还是让内里像是起雾了一样。

“哼，贱骨头。”云儿小声嘲弄道。

“刘厨，客户要求不放辣，您别生机，要不我来做？”周朴看着翻着白眼的大厨，建议道。

“爷爷，他把厨房都快搬空了。”去厨房看了一眼返来的云儿，气呼呼地告状。

公然光靠记着步调，还是远远不敷，前期的筹办、调料的配比、火候的把握缺一不成。

送去以后，公然客户被辣得打电话来骂他：“我不能吃辣你晓得吗？特地注了然不要太辣，不要太辣，你眼睛瞎啊，还是不识字啊，放那么多辣椒，你是想辣死我吗？我如果辣出个胃溃疡，你给报销医药费啊？”