第一百三十九章：灵泉空间的女配[第1页/共2页]

第一个是拍黄瓜，夏天吃不下饭的时候，来根拍黄瓜，几口下去，立马开胃，这个菜做法很简朴，关头是要凸显黄瓜的爽利又要让黄瓜吃起来入味，黄瓜的新奇程度和酱汁的调味是最首要的。

“锅巴粥是甚么？用过吧熬得粥吗？”刘薇不解的问，她长在城里，没吃过这东西，不过听名字也能猜出个一二三。

“莫非也只要我一个想去这堆栈住两天吗？看上去真的好棒有没有？”

叶秋没有做甚么难度很高的菜，都比较家常，平常饭店也都能吃到，也恰是如许，才磨练一个厨师的功力，菜谱大师都有，关头是每个厨师他做出来的味道就是不一样，这就是辨别了。

“好吃！”

取一块牛腱肉放进净水中浸泡二非常钟，期间换几次水，锅中插手半锅冷水放入牛腱肉，加两勺料酒和一根香葱结大火煮开焯一分钟，撇去浮沫，将牛肉捞进温水洗净沥干，另起锅，锅中倒入没过牛肉的水，插手葱片和葱结，充足盐，大火煮开后转小火炖煮一个半小时，筷子可插出来便可，再将牛肉捞出放凉，逆着纹路切成薄片。

“完了，我饿了，我也要吃红烧肉，我也要吃酸菜鱼！”

“这酸菜是阿姨腌的吗？色彩真标致，闻起来也酸味实足。”刘薇咽了一口口水，目不转睛的盯着锅里。

“我在公司苦逼的加班吃外卖，博主却放一波美食虐粉，取关，果断取关！”

黄瓜是叶秋从空间里摘的，绝对清脆爽口，酱汁需求筹办几瓣大蒜、一勺香油、两勺生抽、适当盐、最后再半勺香醋，喜好辣味的也能够在内里放点小米椒，大蒜不消剥，连皮用刀拍一下，将蒜肉拍松后悄悄将皮去掉，再用刀切几下就好了，将切好的蒜蓉放进小碗，顺次放入各种调料调成汁。

刘薇笑眯眯的看着网友们的答复，刚开端她还回两句，等菜端上桌以后，她就完整顾不上了。

“以我多年的吃货经历，这菜绝对好吃！@薇薇子，交出地点不杀。”

“好香！”刘薇他们明天上午没出去，拍完照片以后闻着味就出来了。

“查到了，D市清河镇，这家堆栈在本地的旅游攻略上还挺驰名誉的，周边的风景也都是以天然风景为主，还是很值得一去的。”说完，这位粉丝还上传了很多本地的美景图。

除了明天的菜色以外，刘薇还上传了堆栈的花丛和招牌，古朴洁净的堆栈、新奇斑斓的院子、精美甘旨的菜肴，另有那炒菜的窈窕的背影，刘薇刚一上传就引来了粉丝们的围观。

“楼上，你也不是一小我。”

“没错，大锅烧饭不像电饭煲以内的加一次水就不消管了，煮大锅饭的时候会多加一些水，煮到七八成熟的时候再将米汤舀出来，留少量将米饭焖熟便可，这时候灶内也不要加大火了，不然锅底的锅巴会糊，等米饭熟了锅巴变焦黄了将饭用盆子盛好，锅底留少量米饭同焦黄的锅巴一起碾碎，再插手米汤用余火慢熬，熬得稠稠的，如许做出来的锅巴粥特别好吃。”

“楼上的姐姐，对个暗号，说不定能赶上呢！”

黄瓜洗洁净，不消去皮，放在案板上用刀用力的拍几下，将肉拍松后切成大块，将拍好的黄瓜放入盆里，淋入调好的酱汁，稍稍用力闲逛，使每一块黄瓜都均匀的沾上酱汁便可，一道爽口又开胃的拍黄瓜就做好了。