第17章 简化版的包子[第2页/共3页]

在这个年代，人分三六九等，肉也分三六九等。最上等的是牛肉，就连天子也只要在严峻庆典和祭奠的时候才气吃。士大夫们平时叫的是羊肉，猪肉只是浅显人家的食材。当然，绝大多数的浅显人家连猪肉都吃不起。固然卫家不缺羊肉，但卫平还是挑选了猪肉。

卫平笑道：“回父亲，孩儿想在城里开一家包子铺。”

面是三天前就开端筹办了。没酵母粉，卫平就先将和好的面盖上洁净的布，放在太阳下，让它天然发酵，获得老面。这类老面已经能够直接用来做馒头和包子了，但卫平还是把老面先晒干，捏成粉，做成面引子，面引子代替的就酵母粉的感化。

这一天，卫平已经等了好久，他已经有太长时候没有尝过做厨师的滋味了。君子远疱厨，并不但是说说罢了。卫瑾本身固然发愤做一名贩子，但却但愿儿子走士族的老路，天然不会等闲承诺让他进厨房。如果卫平硬要去的话，只怕冬妮会遭到惩罚。卫平不想让冬妮皮肉刻苦，也只好忍住了。不过，明天这件事却必须他本身来完成，别人没法代庖。

卫瑾脸上这才有了一点笑容，点头道：“如此，为父便放心了。”旋即，他的眉头又皱了起来，沉声道：“独孤兰就是阿谁黄头鲜卑吧？传闻她第一天进府就敢跟你脱手？非我族类，其心必异，乃是古训！此女脾气桀骜，留在吾儿身边，为父实在放心不下。如许，过两天挑个家奴，把她配出去吧。”

龙生龙，凤生凤，老鼠的儿子会打洞，这句话一点也不假。卫瑾俄然没出处地叹了口气。他喜好经商，但并不但愿儿子将来也走他的老路。只是看儿子如许，清楚是青出于蓝而胜于蓝，这才方才倒腾出包子，就想着赢利了。

实在也不是买不起，关头是要看包子订价几文，如果代价太高，再好吃，恐怕也没有多少人舍得来买。但是，这么好的东西，在别的处所底子看不到，代价定低了，又仿佛不太合算。

卫平却早有筹办，笑道：“父亲勿忧，孩儿另有一种简化版的包子。”

卫平没想到父亲未见独孤兰一面，就下了如许的断语。并且，虽说胡人成熟得早，但独孤兰毕竟才十二岁，哪能这么快就把她嫁给家奴，卫平不觉一愣，仓猝说道：“回父亲，实在独孤兰心本良善，只是她的母亲和弟弟都失散了，这才乱了方寸。孩儿正想要求父亲，帮她找回家人。如果能够帮她寻回家人，想必她……”

这倒不是说卫平不喜好吃牛羊肉，不管是口味还是营养，明显是牛羊肉的代价更高一些。不过在这个年代，对于糊口在中原、以农耕为主的汉人来讲，获得猪肉必定要更轻易一些。而在这个年代，汉人的饮食布局中恰是贫乏肉食。虽说这和大多数人因为糊口贫苦而吃不起肉有关。但是如果能推行猪肉的各种吃法，情愿吃猪肉的人就会多起来了，养猪的人也会随之多起来，市道上的猪肉才会多。猪肉多了，浅显老百姓才有但愿吃获得。

卫瑾不等他说完，便点了点头，满脸欣喜地说道：“平儿公然长大了，能想到这一层，为父也能够放心了。这件事，你就交给李管事去办吧。”