第四十六章: 忘不了鱼[第1页/共3页]
切开鱼的表皮,详确白润的肉质里带着粉色的纹理,比那些所谓的神户牛肉更具有吸引力。
这类鱼是吃两岸边的风车果为食长大,肉质里带着那股浓烈的果香味,而不是鱼的土腥味,才是这条鱼最大的代价。
如果是浅显的鲶鱼,赵客估计连看都不会看一眼,但这条鱼明显并不是,尖头,背凸,带着点小驼峰,另有较着的与鱼肚腩,可贵的是,还是一条活鱼。
面前男人看上去有四十六七的模样,额头上唏嘘的几根头发,是他头顶最后的常青树,看他手上戴的表,赵客不难猜到这小我,实在并不算是富有。
但是赵客仿佛并没有持续做下道菜的意义,而是拿出了其他食材开端快速切割,包含之前的山菇,竹笋,在赵客刀锋下敏捷被切片,一股脑全塞进鱼肚内,直至将鱼腹塞满后才封闭伤口。
只能算是中产阶层,来这里用饭,怕是支出的代价,也充足让他肉疼一阵,他手边搀扶着一名白叟。
中年人说到代价,神采有些无法,这条鱼的代价,绝对称得上是天价,太贵了,如果不是本身熟谙干系,怕这条鱼还落不到本技艺上。
用一层层盐巴,开端将整条鱼给覆盖起来,拍打瓷实后,直接放进身后烤箱里。
老爷子吃下这口鱼肉后,本来浑浊的眼神中生出一抹精芒,细润的口感,像是豆腐一样丝滑,果香和酒香的味道,并没有袒护掉这条鱼本身的鲜美,反而更将其烘托到了极致。
“再等等。”
将鱼肉放在盘中,不需求任何调料加工,只是用刷子蘸上一点温好的酒,在肉上悄悄一抹,顿时酒香,果香异化在一起后,那种气味让中年人忍不住咽下一口吐沫。
看到老爷子痴傻的目光中,逐步生出的光芒,赵客专注的神情逐步放松下来,每一王谢客的对劲,对他来讲,就是一种成绩。
“赚了!如果被豪富商看到,这条鱼还轮不到你。”
听到这句话,这位已经春秋将近半百的中年人,看着碗里的鱼肉,脸上暴露笑容,“爸,我吃,我吃。”
一口入口,酥脆苦涩,那股奶香的味道里,带着一股很醇厚的果香味,如果不是亲眼目睹,这道菜是用鱼鳞制作,怕是没人信赖吃在嘴里的,实在只是鱼的鳞片。
不过这些都不是赵客所存眷的处所,真正让赵客目光集合的,是中年人所带来的那条鱼。
细细咀嚼着至鲜至醇的鲜香,这类味道,或许在这么一顷刻,永久烙印在白叟内心。
固然内心带沉迷惑,但中年人强忍着没有诘责出来,不是不敢,而是出于对赵客厨艺的信赖。
这个行动,让中年民气里一阵心疼,这但是一整条鱼,做成全鱼宴都敷裕,可赵客干脆直接全扔进烤箱,未免有些太华侈了吧。
见状,中年人精力一振,昂首看向赵客,欣喜若狂道:“吃了,吃了。”
“滋滋滋!”
赵客说到这里内心忍不住可惜起来,记恰当初看到消息时,本身都忍不住暗骂的确是暴殄天物。
“太好了,你能做么,我爸就想吃鱼,可浅显的鱼他吃下去就吐,这是我找到最好的鱼,我就想让我爸走之前,能开高兴心的吃一口鱼肉。”
直至到金黄后,才被赵客摆盘,黄金色的鱼鳞,在青色的餐盘下,显得繁华饱满,细心嗅,能嗅到一股但淡的奶香味。