第二卷：沧海一声笑 第五十一章：大同婆娘（下）[第1页/共3页]

苏紫菱细心想想，也确切是这个事理。她忧心衷衷地叹了口气，不再言语了。夜永星却也没管她，只是放怀大嚼。直畴昔好半晌，她俄然一个激灵，放下筷子，脱口道：“找到了！本来……仪琳那小尼姑也在大同城里？好，我们畴昔。”随即一样叫来店小二，结账走人。

这边半吃半玩，不亦乐乎。那边田伯光和那狄墨客也是约谈越入港。俄然之间，却只听田伯光叹了口气，道：“不瞒狄兄，兄弟我本来生性也是风骚。自夸万花丛中过，片叶不沾身。但恰好几个月前，却在湖南衡阳碰到了一名女子，今后是魂牵梦萦，展转反侧啊。唉～现在我是弱水三千只取一瓢。若能获得这女子，我田伯光纵使立即死了，也是心甘甘心。”

夜永星眸子子转了几转，冷哼两声，随即点着伊布的小脑袋，轻声道：“好伊布，瞥见没有？就是那两个好人。你去跟踪着他们，可别让他们逃窜了。”想了想，又弥补道：“如果这两个好人分开走了，那么你尽管跟着阿谁大胡子，晓得么？”

撤除这两道菜以外，定襄蒸肉、糖醋鱼、锅烧羊肉、葱爆柏籽、拔丝山药、铁碗烤蛋、腐乳/肉等本地名菜，刀削面、猫耳朵、莜面栲栳、闻喜饼等山西面食，也都是必不成少的。调味品方面，山西老陈醋天下着名。以醋调味，这些重油重盐的山西菜吃着

狄墨客这个角色，由书友DCSS扮演……以是下章他和田伯光更有出色演出，请大师等候……

被只小植物俄然攀上本身肩膀，那女尼天然被吓了一大跳。她尖声惊叫，下认识挥手想要把伊布扒开。还将来得及脱手，耳边俄然就闻声有人甜甜地叫道：“仪琳姐姐？”

别的，山西名菜过油肉，那也是必不成少的。这道菜做工讲求，乃是先取猪扁担肉去净薄膜、白筋和脂油，横放在砧板上，用平刀下片法把质料翻转着削生长带片，然后平放在砧板上，再直刀斜切成斜方形片，备用。然后把冬笋和黄瓜切成与肉一样大的片，木耳大片的切小，葱切青豆大的片，姜去皮切姜米，蒜瓣去蒂切薄片。也是备用。

她惊奇地转头看畴昔，只见一名墨客和一名书童正并排站在堆栈门槛以外，冲着本身笑。乍看之下还不太认得，但是跟着这墨客和书童别离从怀里取出块手帕，在脸上掠过几擦，仪琳顿时便认出来了。她又惊又喜，叫道：“是小夜，另有苏姐姐？”

夜永星夹

马猴烧酒嘿声冷哼，随即揪开衣衿，把精灵球拿出来，轻声叫道：“决定好了，就是你啦。伊布出来吧！”用力把精灵球扔出去。红白相间的小圆球在地板上滴溜溜转了几圈，随即放射出一道白光。光芒过后，伊布用爪子抓抓耳朵，随即精力抖擞地站起来，面向仆人甩动着它的疏松大尾巴。

做这道过油肉，关头在于以油传热，故此火候对此菜最为首要，是成败的关头。烹制此菜必须用干净的熟猪板油，才气使菜肴阐扬出应有的风味。操纵时油温若高了，肉片粘连，外焦内生，油温低了又易脱糊、变形、肉片柴老干硬。只要不高不低刚好适中，才气使肉片达到平整伸展、光滑利落、不干不硬、光彩金黄的结果。别的，.此菜在加热调味过程中，采纳了点醋的体例调味，以达到去腥增香的目标，操纵时火力必然要足，把握好机会。