第三十七章:初级三星，美食灌汤包（一）[第1页/共2页]

［任务嘉奖：食方，初级三星，美食灌汤包］

听到有美食吃，王彪天然也是高兴的，但他也开端忧愁其他题目，米小白和狄狼镖局只签了三次任务的镖单，此次任务恰好是第三次，也就是说米小白和狄狼镖局的合作已经到此为止了。

到达帝都后，镖船用磁悬浮停船形式停在了临江仙的上空，镖船上的五名镖师都去了临江仙小店，筹办咀嚼米小白制作的全新美食。

……

措置起来也并不困难，厨房有体系供应的黑科技，直接就能将小麦剥壳、去囊，最后制成面粉。

“这速率……已经算是快刀一流了。”

约莫两次呼吸，一个长达一米的面坨就被米小白切割成了四十多段。

世人倒是第一次瞥见了一个美食家的风采。

米小白嘻哈一笑：“制作体例也不算太难，好了，我们返航。”

想到这里，王彪就有些失落，像米小白如许的店主可不是甚么时候都能赶上的。

借居猪对应了猪五花和皮冻。

而所谓的皮冻，就是大量胶原蛋白的凝状物，同时也是灌汤包内鲜美汤汁的来源。

登上飞船，何玉说：“美食家，你承诺过请我们吃美食的。”

制作皮冻的体例看似庞大，但实在非常简朴，不过耗时极长，不过米小白现在只需求制作六人份的量，以是也就不需求用大锅炖煮三个小时，只需求用大火煮烂便可。

米小白帮手握中华菜刀将长面坨切段，那速率比起专门用于切割的机器也只快不慢，即便是身为刀客的何玉，现在都不免震惊。

说到底，制作美食灌汤包所需求的，不过乎八种素材。

皮冻取自借居猪的猪皮和猪蹄，取一锅净水（圣泉蒸馏水），净水与猪皮猪蹄的比例节制在一比一最好，插手盐（盐焗草）、葱（灵芝油葱）、姜（浆果兔的姜果）后开端烹煮，普通大火烹煮三个小时为佳，能将高汤烹煮成糜糜的乳红色，炖煮的骨肉分离，并披收回能叫人垂涎三尺的暗香为佳。

葱、姜、盐、糖在这里的操纵性最简朴切片提炼结晶便可。

遵循挨次，米小白在厨房里忙活起来。

［打猎黄酒曲果，完成度：20／50］

米小白带着打猎所得的全数食材走进了厨房。

狄狼镖局的五人则在大堂，因为大堂只要四个坐位，以是资格最浅的何玉也就只能是站着趴在吧台。

猪五花普通取自猪的前腿偏腹部的那一块肉，但借居猪和普通的猪分歧，他上半身的肉近乎都是五花肉，以是可操纵率也就比普通的猪大了很多，借居猪的五花肉肥瘦间隔、软嫩多汁，肥肉遇热即化，瘦肉久烹不柴，蛋白质丰富，氮基酸全面，二者比例得当，非常贴合人体消化体系，食用代价极高。

黑壳小麦，麦如其名，小麦的外壳呈玄色，小麦本就是喜热的作物，附加上黑壳后，小麦接收的热质变多，产生的淀粉和蛋白质也就倍增，用黑壳小麦磨出的面粉，常常能闪现小麦最原始的米黄色，闻起来是最纯粹的泥土暗香，用手抓一把疏松不成团，吮一拇指的面粉，能够尝到淡淡的麦芽糖味。

比及米小白整合到第十四个步调的时候，已经是中午了，门外偶尔会堆积一群慕名而来的门客，但看光临江仙没有开门停业后，也就仓促散场了。

也就是这一刹时，体系熟谙的声音在他脑海闪现。