第88章 极品海鲜[第1页/共2页]
这个餐厅里的食材绝大部分都能买到,一些数百元一斤的龙虾和海螺,贵是贵,但如果有钱,在天下各地都能吃到,也没甚么希奇,难怪大族令媛的周熙桐会是如许平平的反应。
说做就做,陈浩让周熙桐稍等,他起家去往背景,要便宜菜谱了。
他们有这端方也不奇特,毕竟海鲜餐厅的利润来自海鲜加工,如果客人都自带食材,那他们的利润就会大大降落。
陈浩找到偏僻的角落,翻开了百亿补助app,进入生鲜一栏停止搜刮,搜刮遵循代价倒叙摆列,同时帮助选项是限量产品,因为只要限量产品才是够得上珍稀。
“你能有甚么好食材?不过就是龙虾鲍鱼象拔蚌。”古徒弟略带傲岸。
她平时吃的海鲜很多,以是并没有特别想吃的。
对此,陈浩微微一笑,不就是钱么,他当即给店里转账一万元,算是加工费。
到了厨房,看到内里洁净整齐,有几个穿红色厨师服的大徒弟正在严峻繁忙。
“竟然是鲑儿!”
鬼爪螺(新鲜),售价3200元/斤,补助代价0。47元/斤。
鲑儿(不完整发育鲑鱼,新鲜),售价2886元/斤,补助代价0。55元/斤。
不过幸亏,这些食材都有补助,陈浩采办了数种,然前面前就呈现了很多红色保鲜箱,内里都是新奇的各种海鲜。
……
“我只做招牌菜,可不想做那些浅显的海鲜砸招牌。”古徒弟人很倔。
周熙桐拿着菜单看了看,和其他海鲜餐厅没甚么本质不同,就意兴阑珊的把菜单推了归去:“随便吧,我吃甚么都差未几,把你们这里的招牌菜来一些就好。”
“本店支撑自带食材由厨师停止烹调,需收取必然加工费。”
古徒弟漫不经心的走到那对保险箱面前,翻开此中一个盖子,顿时就是一怔。
一看有钱赚,经理立马变成笑容,顿时同意了陈浩的加工要求,不过在去找大厨的时候碰到了点小费事。
陈浩一看如许不可,周熙桐但是帮忙他完成了两次任务的首要客户,他此次来伴游可要接待好,必必要让她对劲才行。
古徒弟一惊尤甚,这但是一万条鲑鱼中才有一两条的鲑儿,指的是生殖器官没有发育完整的鲑鱼,是非常罕见的海鲜食材,有价无市,大厨凡是会把鲑儿做成刺身,吃入口中入口即化,肉质非常细嫩鲜甜,因为过分罕见,古徒弟已经有四五年没有见过鲑儿了。
经理对这位参股的大厨也无可何如,只能返来和陈浩筹议:“老板,您看是不是换其他厨师,他们厨艺也不差。”
陈浩眼睛一亮,如果能够自带食材的话,那他弄一些珍稀海鲜让周熙桐尝尝鲜,说不定她会喜好。
但古徒弟此人也有本性,做菜要凭表情,听经理说有客人要做十几样加工餐,当即就表示回绝:“去找那几个厨师做。”
陈浩就叫来店里的办事生,让他们搬去后厨,他要用本身的食材来做菜。
“古徒弟,通融一下,这位是高朋。”经理在和他筹议。
古徒弟已经预感到事情不大仇家,接连把残剩的保鲜箱盖子全数翻开,顿时倒吸一口寒气。
这么多宝贵的食材在,陈浩要亲身去后厨叮嘱一番。
这家海鲜餐厅的经理是个四十多岁的男人,他就给陈浩解释:“对不起先生,我们店加工自带食材是有规定的,每桌加工食材最多不超越一种。”