183 腊肉四季豆干饭（月票750加更）（3/8）[第1页/共2页]

腊肉放在谷子里储藏，谷子能接收腊肉的水分，包管腊肉干爽，不发霉、不长虫。

跟着热气散开，一股米饭的香气弥散。

归正腊肉是好吃的。

刘春来这败家儿子，还想吃更多。

很快，刘福旺摘了一大盆四时豆返来。

杨爱群看了看刘雪的房间，声音变得大了，“春来啊，吃不穷，穿不穷，算计不到一世穷啊！”

新奇肉得费钱买，腊肉是过年前杀猪腌制的。

杨爱群冒尖的腊肉碗端过来，用锅铲推下去一部分。

因为穷，好几家人分一头猪，每家也没几块腊肉。

当腊肉出油时，杨爱群把切好的半盆四时豆全倒入锅里，和腊肉一起翻炒。

锅烧腊，冒出滚滚青烟。

每当鸡鸭不下蛋也不打抱的时候，就喂点有油的谷子，要不了多久就会下蛋。

这话，本来是想对将来儿媳妇儿说的，也不晓得醒没有。

还没吃几次，就来到了这个期间，这个也不晓得是不是本来天下的天下。

杨爱群用火钳夹着腊肉两侧，塞入灶孔里，肉皮朝下，架在火上烧肉皮。

翻炒几下，发明肉很少，不由又往内里加了一些，最后还剩下小半碗。

随后燃烧烧水。

即便这些时候，一盘菜里也没几片肉。

刘九娃见刘春来手上有力，声音大了起来。

等刘福旺摘一大盆四时豆返来，老两口一起忙着把四时豆理洁净，然后刘福旺就不管了。

如果之前，估计早开骂了。

而被腊肉冒出来的油侵过的谷子喂鸡鸭，鸡鸭下蛋的时候更长。

锅里冒出浓烟。

这年代，新奇肉比腊肉更受人欢迎。

“这么多了！打谷子得煮肉呢，过几天修路没油水可不可！”杨爱群本来就肉痛。

内里确切有点乱，不过，此次严打后，就会好很多。

“当家的，来帮我架柴！”

“当家的，去摘点四时豆，我洗腊肉。”

但是那些砖家叫兽却没想过，腊肉这玩意儿，在中国起码吃了上千年，也没传闻几小我吃这个得了癌症不是？

杨爱群把昨晚剩下的鸡端出来，闻了闻，没馊，倒入锅里又加水熬着。

杨爱群又沿着锅壁倒入少量净水，才盖上锅盖。

太阳还是在东边露脸啊。

杨爱群把菜刀平着拿在手里，腊肉放在菜刀上，从堂屋走出来。

翻开了一侧的油漆早就班驳的木柜子，内里装百十来斤谷子。

在地坝蹲着马步有气有力冲拳的刘春来看到刀上的小块腊肉，有些无语：“妈，人多，多弄点肉。”

加上他们那期间，各种砖家传授说腊肉含有亚硝酸盐，有黄曲霉菌啥的，属于高致癌物……

刘春来无语，也就不吭声了。

杨爱群看着这么大一碗肉，更是骂本身败家婆娘，这日子不过了。

刘福旺不爽地坐到灶门口，一边拉风箱，一边往灶里添柴，口里还叼着叶子烟竿。

“可惜了这些油，都能炒一锅菜了。”

切完，平常用饭的土碗装了冒尖的一碗肉。

刘春来听到这话，不由迷惑，老娘竟然不喊老四起床？

腊肉、四时豆跟米饭连络能有多好吃，他不晓得。

杨爱群把这些洗肉水舀出来，倒入中间的猪潲缸，等着喂猪的时候再加点，猪会吃得更欢。

平常时候是舍不得吃的，只要逢年过节或家里来客人才会切一小块，肉是其次，用腊肉熬出来的油炒菜。