第134章：天性[第1页/共2页]

我非常不测：“如何，你……还要持续吃下去？就真的不怕报应？”曾先生笑着说，他是无神论者，如果不是母亲和老婆对峙，之前的两个法师都不想请。我说如果我从泰国请来的阿赞能治好你的病，你如何想？

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听了他的报告，我真不晓得该佩服他还是鄙夷他，这东西别说吃，就让我在中间看，估计我也受不了，可曾先生却如获珍宝，真是百人百性。，他明显对这方面的事非常有兴趣，我感觉已经不能称之为爱好，也不是癖好，而是癖好了。“癖”字是病字头，这是种病。

“我有个弊端，一看到喜好吃的东西，食指就会发颤。”曾先生抬起右手的食指。我很惊奇，心想之前中国有“食指大动”的典故，是说春秋期间郑国的一名公子，只要有美食将到，他的食指就会不由自主地抽搐一下，百试百灵。原觉得只是前人编的，没想到真有此事，也难怪，为甚么人会把这根手指称为“食指”呢，或许就是这个事理。估计只是那种对食品有特别天赋的人，才有这才气吧。

又聊了一会儿，曾先生开端给我讲他的吃客经历：“比如五行山那道菜吧，活吃猴脑很多人都听过，赵本山还拍过一部电影叫《现世活宝》，内里的广东文物估客就带了只活猴，想让大师现场活吃。但传言中很多细节都是错的，说厨师把猴子牢固在桌上以后，就用小锤和尖凿现场把猴头骨撬开，那如何能够？头骨最硬，并且你凿猴子的脑袋，它会挣扎会转动，等你凿完，估计得一个小时，谁另有兴趣吃菜？都是事前筹办好的，先把猴子麻醉，再用小电锯把头骨的一圈锯开，为了不让猴子醒来以后动得太短长，还要用胶带粘牢。上桌后，把头骨翻开，那热油也是有讲究的，用十五种配料，以四川达州的菜籽油炸成红油，如许的油把猴脑浇熟，吃起来才不腥不腻。有的文章中说，吃猴脑的时候，猴子不但会动，还会吱吱叫和堕泪，胡扯嘛，当时候的猴子早就死了，最多是手脚有些抽动罢了。”

这日记本很厚，足有三四百页，记录到三分之二的时候，就是客岁的年中，再今后就是空缺，刚好一年，看来，这应当是曾先生身上怪病多发、难以再出去寻觅美食的时候。

早晨就在曾家用饭，曾先生的母亲厨艺不错，做了好几样典范粤菜，我吃得很高兴。饭后曾太太要开车去补课班把儿子接到妈家，曾先生就请我到他寝室里坐一会儿，跟他聊谈天，以免太孤傲了。

“甚么叫龙争虎斗？”我不由问，固然晓得必定不是端庄菜，但猎奇是我的本性。曾先生奉告我，那是旧时广东的传统名菜，用蛇肉和猫肉共同炖成，味道很好。但他不喜好吃，早就吃腻了，龙争虎斗要用活蛇跟活猫对咬，直到分出胜负，最后再制成菜品。因为二者在争斗的时候都尽力冒死，肌肉绷紧，炖出来的肉更加劲道，非同小可，并且只要里手才咀嚼得出来。

曾先生想了想，摇点头：“不晓得，到时候能治好再说。”看到他这副模样，我感觉也只能等阿赞布丹来以后才有成果，但愿能窜改他的设法。我初来泰国的时候，说实话也不信赖鬼神之说，可现在呢？