第二十四章 传说的东坡肉[第1页/共2页]

只见那一串葡萄，全数被蒸坏，就像是晒焉的茄子普通，非常丑恶。

哪怕是李雪艳，心都在疼。

多好的葡萄啊，就如许华侈了。

万久洲见到，心中一阵鄙夷，一群没见过世面的东西，这类渣滓玩样儿，却还要当作宝贝。

万久洲在葡萄汁里，加了些白糖，然后放进水缸中冰冷。

不就是饮料嘛，小爷本身做。

俄然，世人食指大动，口水不断的往外流。

随后是五花肉，放在内里，在放的时候他把肉皮朝下，以后就是倒酱油，倒少量酒，在把干辣椒、桂皮、八角以及白糖放在内里。

“小爷我表情好，答应你们尝一块。”万久洲夹了一块，递给厨师头子。

那么好的葡萄，本身还没吃过呢，就被败家子如许华侈了。

“掌柜，多好的葡萄啊，就被他这么华侈了，你就不心疼嘛。”厨师头子对李雪艳说道。

“这么好的东西，就如许被你华侈了，公然是败家子行动。”厨师头子感觉本身心在滴血。

接下来就是用水煮，这一点悄悄松松。

之前万久洲做五花肉时，厨师世人还带着不解，但大师都没有说话，那是因为他们很猎奇，这类新奇玩样儿，做出来会是甚么味道。

不过在着慢炖的过程中，万久洲可没有闲着。

万久洲操纵这个空余时候，先操纵起来，他先把锅烧红，然后把整块五花肉，放在锅上面烙皮，这是为了制止，皮上有毛，影响菜品的甘旨。

然后在蒸锅里加水，再在上面放一个盆，在把洗净的葡萄，放在蒸笼上面，开端大火蒸葡萄。

“必然是脑袋进水，才如许做。”有厨师低声说。

可这个期间，还没有饮料这个东西，不过，难不倒万久洲。

谁都未曾想到，本来五花肉夹着八角等药材，做出来的菜，竟然会如此之香。

万久洲叫李雪艳，拿一串葡萄过来，他先把葡萄，放进混有面粉的水中浸泡，以此洗净葡萄皮上面的脏东西。

厨师们跟着说道。

万久洲不知世人，为何有如此反应。

世人见状，皆是不解。

一长串葡萄，就被万久洲如许华侈掉，厨师们个个感觉，身上的肉掉了一坨。

这是甚么环境？

最后一步，就是小火慢炖，按照以往的经历，一个时候便可。

“笑甚么笑，一会儿小爷做出来，就有你们哭的！”万久洲痛斥一句，然后让李雪艳，去买本身所需的东西。

煮完以后，恰好李雪艳带着他所需求的东西，返来了。

这才是小爷，需求的东西。

说干就干，万久洲看了看，厨房里的质料，见有一块完整的五花肉，灵机一动，好久没有吃东坡肉了，就用着五花肉，做一份出来。

在这个期间，葡萄还不是常见的生果，相传是从西域引出去的，因为希少，以是一向把持在朱门贵族手中。

下一秒，眼睛一亮，整小我颤抖一下，惊呆的看着万久洲。

浅显人见上一面，都算是了不起的事，更不要说是吃上一粒。

还未开盖，诱人的香气，劈面引来，当沙锅盖子翻开的那一刹时，全部厨房都被一种香味包裹。

完事以后，再把五花肉，切成一块一块的方块，再找来细线，把五花肉来个十字捆绑，传说中的五花大绑，就是来自这到菜。

可在见到，万久洲蒸葡萄后，世人反应过来，这败家子底子就没有在做菜，而是在弄着玩。

“必然是如许，要不然那么好的葡萄，如何会如许对待。”厨师头子点着头。