第234章 敲鱼饼[第1页/共2页]

杨红星转悠了一遍，还拿起一个新奇出锅的鱼饼嗅了嗅，又放了下去。

“你心好不好，我不晓得。”杨红星淡淡的看着老赵，“我只晓得，你拿我当了幌子，给我形成了不好的影响。”

“感谢。”杨红星收下了他们的美意，凑在一边看他们忙活。

“不严峻吗？”杨红星反问，“要不是我不好欺负，你这随口说说的话，便能够给我招来一顿吵架，要不是廖做事明理，刘丽香去告状，我很能够就会被处罚被罚钱，你说，不严峻？”

田嫂子见事情清楚，也替杨红星松了口气， 和梁海、谷小米回堆栈干活。

“这是之前跟人家学的。”黄根亮点头，“只是，我们会的就这一种，没体例，这些鱼总不能扔了，那更华侈，就只能做成这类，还能存上十天半个月的。”

她说的，是最简朴的敲鱼饼。

这边洗好的鱼肉，由几个力量大的男人端畴昔，一人面前放一个树墩，树墩上放了一个便宜的圆砧板，然后把鱼肉放上去，拿着擀面杖开打。

“这个好，省了很多油。”黄根亮连连点头，内心有了主张，“杨同道，这个鱼饼如果做很多，你们收吗？”

中间，就有几个孩子抓着鱼往鱼篓里塞：“这几条马鲛鱼好，刚死的。”

“我不太喜好这类菜籽油的味道。”杨红星照实说道。

“我不是这个意义。”杨红星点头，“你们做的这类应当叫鱼饼实，费油，还挺费事。”

“真的？”黄根亮眼中大亮。

他很不平气，但，无言以对。

“另有一种体例，做出来的鱼饼，放上一年也不会坏，说不定，你们又多一种能供应的货。”杨红星想了想，决定再帮他们一把。

刘丽香的脸一阵红一阵白。

老赵低头，神采明显悄悄。

鱼肉被打成鱼蓉，插手山粉、豆渣，然后再打生长条。

他们正幸亏捕鱼饼。

“当然收。”杨红星笑着点头。

如果技术保密事情做好，这类加工好的食品比背景靠天用饭靠谱多了，有远景，合作力也少。

四周几人也纷繁围了过来。

堆栈里，每天有干不完的活，可不像刘丽香和老赵几个，闲事不洁净扯淡。

“这儿另有一点儿小虾米，能够煮汤，可鲜可鲜了。”

几个孩子抢先恐后，大人们也纷繁行动，咸鱼挑好的选，鱼饼挑热乎的给。

蒸熟后，卷成筒，切成细丝，如许，伶仃食用也能够，煮汤炒菜也能够。

“我就随口一说，哪有那么严峻。”老赵嘲笑着。

几个有些年纪的婶子或拿着剪刀、或拿着菜刀，正在利索的杀鱼。

那种鲜美的味道，从影象深处翻出来，就有点儿刹不住脚的感受。

归正，廖明初晓得她无辜就行，最好，他感觉对她有所亏欠，那就更好了，下次有事相求也好说话。

为了省钱攒钱归去重盖屋子，他们这几天但是想破了脑袋。

去鳞、去内脏后的鱼，鱼皮剥出来放一堆，鱼肉剔出来放另一堆，剩下的鱼头鱼尾鱼刺又放在一个盆子里。

砧板上铺满番薯粉，鱼肉放到上面，用擀面杖细细的敲，边敲边翻面，比及鱼肉和番薯粉充分异化，敲成一张薄薄的面片，再放到蒸笼上蒸。

“杨同道，别看这鱼饼腥，可新奇着呢，煮汤的时候放几根，就能鲜一锅。”

别的，又砌了临时的独眼灶，锅里倒上满满的菜籽油，长条一蒸熟，就拿过来炸。