第342章 牛气冲天与晚香玉[第1页/共2页]

御山海的老客人们都晓得两家酒楼主厨很多年前结下的那场缘分，纷繁调侃这场张昊实现了十年之约，确切不轻易，本身必然要来恭维。

本来用来封口的些微淀粉刹时化掉，扑鼻的香气从刀口处溢出来，让氛围中仿佛多了无数看不见的小钩子，直把人肚子里馋虫十足勾了出来。

是以到了比赛那天，御山海酒楼中早早就坐满了人。

是以当办事员们将一份份配套好的牛气冲天与晚香玉端上来的时候，大厅里的客人们毫不料外埠开端了个人吞咽口水。

菜叫做牛气冲天，取牛里脊中最嫩的那一条，细细剁成臊子后，加特制的调料腌制四个小时，再放入甜玉米粒、青豆与少量胡萝卜丁搅拌均匀。

而粘在灯笼椒外的芡汁也一样出彩，进一步丰富了这道菜的口感，几近每一个咀嚼这道菜的客人，在吃到最后一小块的时候，都夹着在残剩的汤汁里几次刮了好几次，力求不在碟子里剩下一滴。

江一饮立马抓住华点：“哟，对我还挺有信心啊。”

大火蒸上七分钟后取出，锅中放少量油，将蒜蓉煸香后，调入少量仙汤、盐以及淀粉，持续加热的同时锅铲不断地顺时针搅动，直到锅中的汤汁变得略微黏稠的时候关火，直接端锅将芡汁浇到菜上。

以是他们也情愿了恭维。

而右边的碟子里则是一支小小的晚香玉花，披收回的香气中也带有些许花香。

御山海很知心的给每小我都配好了漱口的温水，大师纷繁先端起杯子喝了一口，同时揭开了面前两道菜的盖子。

半晌张昊笑：“你还真是会抓住机遇鼓吹啊，我们就不能好比如一场嘛？”

齐跃宁给粉团子擦嘴，一脸无语地看着她：“你也太会筹算盘了，转头赢了人家还给御山海做了鼓吹，昊哥实惨。”

鼓吹上但是说的很清楚的，优惠券能够用于线上采办金满楼的各式点心！要晓得现在金满楼的新中式点心但是非常非常着名的了。

齐跃宁忍不住惊奇：“不是吧，你们老板这是筹算免费给御山海做鼓吹吗？”

但齐跃宁本身晓得，在贰内心还真没想过一分一毫姐姐会输的能够性。

如此事情便定下来了，接下来几天，来御山海用饭的客人都收到了品鉴聘请，称三天后御山海会与金满楼进班一场友情赛，届时达到御山海酒楼的客人都会免费赠送两位厨师做的一道菜，然后请他们咀嚼以后投出更喜好的那道。

后厨中，江一饮与张昊各自占有半边江山，在罗大厨一声令下后，都严峻地开端了繁忙。

“等下，我问问。”

取红色灯笼椒洗净，从辣椒蒂处下刀挖开一圈，揭掉辣椒蒂，谨慎取出内里的辣椒籽，然后将拌好的肉馅满满铛铛塞出来，最后将辣椒蒂盖归去，在刀口处抹上一层薄薄的淀粉封口，便能够上锅蒸了。

便看到他一怔，傲娇地扭头不说话了。

试吃过后就是投票，每一名试吃的客人在进门的时候就获得了一张票，此时只需求将票投入到对应的箱子里就算完成了。

不过就算猜到了，大部分人还是怀着公道拼比的表情，各自挑选了更感兴趣的那一份先咀嚼。

张昊说干就干，拿动手机去内里打电话了。

而先吃晚香玉糕点的客人也很多，戴上一次性的手套，大师直接拿起了花柄，然后遵循各自分歧的风俗，有的从花柄境地开端吃，有的则直接咬下一朵花。