第178章 香喷喷的盖码饭[第1页/共2页]

刚将东西放好，美食城来了一波新客人。

大师赶牢记着这个小法门。

雪里红肉泥盖码饭。

然后是农家小炒肉。

农家小炒肉盖码饭。

这一波客人一筹议，每种盖码饭都点了三份。

那是两个庞大的蜈蚣壳分解的“箱子”，内里放着的天然就是蜈蚣肉。

打好的蛋液放在一旁静置，她取出西红柿洗洁净，将它们底部朝上稳稳拿好，然后又拿出一根金属勺子，开端从西红柿底部往柄处用力刮畴昔。

不管体系到底有甚么目标，等着吧，总有一天会要奉告她的。

然后是快速的翻炒，很快鸡蛋液就略微凝固了，此时将西红柿倒出来，锅铲一边翻炒一边按压，很快西红柿与鸡蛋就异化均匀了，每一块鸡蛋上都带着诱人的红色，从锅里铲出来的时候还柔嫩的颤栗着，一看就让人很想吃。

她微微一笑，打趣道：“因为我趁它们不重视啊。”

边说边做树模，她摇摆了几下鸡蛋后敲开，公然蛋液不会与蛋壳粘连了。

商城采办的西红柿一个有巴掌大，以是只需求三个就好，她很快剥够了充足的西红柿，将它们放在案板上手起刀落，三个西红柿就变成了一堆小块，因为行动太利落，竟然连汁水都没挤出来。

为甚么要让她汇集这些肉呢？

系好了围裙又洗洁净双手，她先取出六个鸡蛋，左手拿着一个大海碗，右手握住一枚鸡蛋摇摆了几下，然后在碗沿悄悄一磕，再手指用力，鸡蛋壳便完美地分开成两半，鸡蛋液顺滑地落进碗底，没有与蛋壳“藕断丝连”。

不放油的锅子烧热，下雪里红开端翻炒，直到根基炒干水分再盛出。

当他们看到江一饮系上围裙走到柜台前面时就更欢畅了：“江老板，这家店是你亲身下厨呀？”

她只能本身上，才气合适她对“美食”的标准和要求了。

目前盖码饭店还是一级，以是只供应体系只供应三种商品：

恰好涵盖了辣、不辣和微辣三种口味。

下大份的油，温热后先扔切碎的干红椒爆香，再将肉泥倒入，翻炒行动必然要快速，火不能太猛，不然很轻易粘锅。

大师看到新开的甘旨盖码饭店都很欢畅，毫不踌躇地挑选了这家店。

说话间她已经用勺子将全部西红柿几次刮了三遍，然后两根指头在底部悄悄一撕，一大块西红柿皮就剥下来了，一点果肉都伤到。

不管如何说，她还是用一个小盆将蛙肉装好放在了蜈蚣肉中间。

不一会蛋黄与蛋清就融会到了一块，但她持续没有停下，晓得筷子抬起时鸡蛋液会非常顺滑地落下才作罢。

“哈哈哈哈——我开打趣的啦，”她忍不住大笑起来，一边拿起新的鸡蛋，“实在法门是，摇。”

听到客人们这么问，她笑着点头：“是啊，这段时候都会是我卖力盖码饭店。”

放油，下蒜片炒香，然后将肉片倒入锅中翻炒，待肉片刚变色时插手青椒拌匀，放盐，再加一点酱油，肉片段生后立即断火，就着余温拌匀调料便能够盛出了。

没体例，老主顾都晓得，要提及做饭的技术，还得是老板本人。

“看，做个按摩它就情愿脱衣服啦。”

西红柿炒蛋盖码饭。

将米饭先盛进碗里，再将西红柿炒蛋挡住约莫三分之二的饭，然后她快速炒了蒜蓉上海青，整整齐齐挡住剩下三分之一的米饭顶端，三分西红柿炒蛋盖码饭就完成了。