167.毛团儿子是反派大佬36[第1页/共3页]
大鱼大肉都供应了,现在这小小的豆腐天然也不在话下。苏筠筠要多少,他就能给多少。
她的刀工本来就不算差,切出来那些豆腐丝已经算是不错了。天然也就被助理厨师收走了,他们会做成文思豆腐,上桌给客人们吃了。
面对这些刁悍的合作敌手们,苏筠筠不时候刻都有种压迫感。
至于苏筠筠的好朋友陈冲冲,算是半个厨艺世家出身。
吃完饭,清算好厨房,苏筠筠就开端练习切豆腐,尝试着不竭地找手感。
苏筠筠左手握刀,快速切向豆腐,一下一下,刀刀有力,却毫不拖泥带水。
比及了饭点,毛爷过来一瞥见那一大锅豆腐汤,不由有些发怵。
可实际上,董佳楠的厨艺可比不算差。
想到这里,毛爷又起成分开了。
他实在不喜好吃这类中看不中吃的菜,又不好跟苏筠筠讲,只得一个劲地吃烤鱼、小菜就米饭。
只可惜,苏筠筠连续干了好几天,也没能遇见到黎大师。反倒是她的刀工,仿佛有些开窍的迹象了。
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苏筠筠每天兼职的任务,就是单独一人在小厨房里练习切豆腐,统统就是一整天。
非论是刀工, 调味, 还是掌控火候, 陈冲冲的各项根基功都非常超卓。只是她性子略显暴躁, 还需求持续磨炼。
董佳楠精通多国摒挡,还能做到这境地,可见此人气力不俗。
更何况,那汤再如何好喝,毛爷也受不了一天三顿吃都拿豆腐当主菜呀。
穿到这边以后, 满打满算也不过两个月, 原主的刀工又比较普通。
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在他看来,孩子还小,今后到底干不干厨师还要两说着。
这看起来可不像是在切豆腐,反倒更像是刀客在练习顶级刀法。
恰好,案板前的苏筠筠就像没瞥见他似的,下巴绷得紧紧的,一脸苦大仇地盯着那豆腐。
毛爷向来不好这一口,天然也就对成品像水墨画似的文思豆腐不感兴趣。
苏筠筠也看出毛爷的意义来了,她倒也没多说甚么,只是先给毛爷爷盛了一小碗汤。
对于厨师来讲, 刀工就是根本中的根本。上辈子, 苏筠筠练了十多年,刀工才算小有所成。
看着四周的敌手,苏筠筠的手感出奇的好,就决定尝试着做一道顶级刀工菜——套鸭。
毛爷看了半响,心中忍不住感慨,他认下这小孙女还真了不得,时不时就能给他白叟家带来很多的欣喜。
此为防盗章 可听了也就听了,苏筠筠并不会往内心去。有那闲工夫, 她还揣摩着如何持续磨炼刀工呢。
客人们过来用饭,点文思豆腐的也比较多。苏筠筠切得那些豆腐丝几近没有华侈,全被客人给吃掉了。
毛爷之前并没想过要插手苏筠筠的将来。
就算苏筠筠有上辈子的厨师经历,这些天也一向在对峙苦练, 可她的刀工却始终都卡在某个节点上。没体例持续向前迈出那一步。
并且,豆腐措置得很好,坚固适口,就像蛋羹普通,并不带半点苦涩。
起码找小我,在这孩子的厨艺的门路上,略微提点她一二。别到时候,苦工都白下了。
廖阿姨几近每场比赛都会拼尽尽力, 总能把本身数十年的烧饭经历, 充分阐扬出来。
当天早晨,毛爷仍旧阐扬出实在气力,把一锅汤都吃完了。
如果别人干这活或许会感觉苦闷非常。可苏筠筠却能够沉下心来,体味刀工的真正妙趣地点。