第八十七章 楚都白莲藕[第1页/共3页]
“呵呵,就算小周你不说,我也正要和你谈谈这件事呢。”
“你下午要去看藕啊?我们楚都的白莲藕是中原最顶级的,白亮清脆、入口无渣,南面来的藕还真是比不上。
新品获得的赞美值永久是最多的,以是碧藕脂玉粥必须尽快上马,更何况今后能够另有更多的新品,如果不遵循柳长青的体例来,本身就是有兼顾术怕也很难对付。
周栋边说边走进鲁厨砧板,跟砧板上的徒弟们打过号召,就走到本身的墩子前开端切菜。
“哦,有事啊?”
“传闻了啊,如何了?”
柳长青不愧是老勤行中少见的‘奸商’,闻言哈哈大笑:“这个题目实在很轻易处理,小周你现在有狗不睬包子、秘制鸡蛋饼、卤煮火烧和即将上马的碧藕脂玉粥对麽?
周栋,你看看你身边都是些甚么人,莫非还不觉悟麽?”
“那行吧,就听柳教员的。我到鲁厨砧板了,忙过中午这阵子,下午或许会抽时候去看看藕。”
“是没到,可就数我们旅店最慌啊!这两天古总每天调集我伯父他们开会,每次开完会各位主厨都冷着脸,脾气都见涨了!
周栋想了想,目前也只要这个别例了。
再加上‘百年天赋’的称呼加持,贯穿力超出凡人,周栋现在已经具有了极强的学习才气。
“这有甚么分歧适的?不然如何办,小周你是要‘鞠躬尽瘁死而后已’麽?如果没了你周大厨,客人们还不得闹起来,早点部可如何办呢?”
(不是夸本身的故乡,说到藕,真的是楚都的藕最好,有前提的吃友能够买来尝尝,远胜别处的藕哦......)
现在有些徒弟已经开端在暗中效仿周栋,也开端从最简朴的菜切起,人多的时候怕被笑,就专找上班前放工后的余暇时候苦练根基功。
“既然找不到当季的鲜藕,也只能用‘保鲜货’了,这也是没有体例的事情。”
除了碧藕脂玉粥,其他三种我都是亲身咀嚼过的,绝对的顶级美食,没法假手别人。
可你一小我的力量毕竟是有限的,就不说这即将上马的碧藕脂玉粥了,今后还会不会有别的的新品推出?你是周劳模周鲶鱼,可不是周铁人啊!
周栋道:“哦,不是还没到我们旅店麽?”
柳长青不放过任何一个表示周栋的机遇:小周啊,早点部没有你可不成啊。
“实在就是浅显的莲藕,我会用特别体例做出碧藕的结果来。
正要劝申诚别胡思乱想,忽听一个冷冷的声音道:“呵呵,本身的技术不成,却恰好要思疑这个担忧阿谁的,中原勤行就是多了你们这些没出息的家伙,才会不复昔日之盛!
只是大家都只是在心中存疑,倒是没人会说甚么,人家小周徒弟都说了,这叫做一步一个足迹,踏实进取。看看,人家如许的刀功都还不健忘打牢根本,我们这些人忸捏不忸捏?
周栋现在就是九州鼎食早点部的金字招牌,这牌子如果砸了,起首受丧失的就是他老柳的荷包,他天然体贴得紧。
周栋微微皱眉,以他对卢老的体味,要求严格应当是有的,却绝对不会因私废公。
“小周徒弟传闻了星级旅店评定的事情没有?”
可现在不是秋藕下来的季候,只能够弄到‘保鲜藕’,能合适小周你的要求麽?”
才只是第一轮啊,几家四星级的馆子都要哭了......传闻都聚德的烤鸭徒弟当场被卢老掀了盘子,说他的技术不焖不挂,就是个四不像!今后不消买烤鸭了,去做油烫鸭估计都不敷资格......差评啊!直接四星撸成了三星,我估摸着都聚德的后厨要变天了。