第四十六章 银钏的厨艺[第2页/共2页]

“不可了……嗝……吃不下了。”方洪舒舒畅服的摸着肚子，打着饱嗝，非常满足的说道。他也在悔怨，如何之前老是感觉吃不下饭呢？如果之前本身每天如许吃，怕是早就变成小瘦子了吧。

只是半个多时候的工夫，一道浓烈至极的香味，便从厨房当中传了出来，让本来就有几分饥饿的方洪，更是大咽口水。

“咕咕。”看着面前的母鸡内脏，黄皮子的肚子叫的更响了，嘴角都不自发的流淌出口水来，但是它的眼神还是绷住，不肯向方洪让步。

普通来讲，肉类的食材上面，都会带着肉腥味，利用这类体例，能够消灭肉腥味，还能完整的清理一下食材，使得煮出来的汤水非常的清澈。

面饼贴的很筋道，被汤汁这么一浸，立马吸了很多汤汁出来，方洪就特长捏着，往嘴内里一塞。筋道的面饼给人的口感非常温馨，悄悄的嚼上几口，鸡汤便从内里爆了出来，让人差点连舌头都能吞下去。

不一会儿，银钏便提着一桶热水过来了。方洪把杀好鸡放在先前筹办好的盆里，直接把热水给倒了出来，把老母鸡好好的烫了一遍。

在剔除洁净了以后，她先前烧好的热水已经变成温水了。趁着这个时候，恰好把老母鸡下锅，在煮个约莫两盏茶的工夫，再把母鸡捞出来，用凉水冲刷。这类做法，称之为飞水。

在方洪搬着小板凳坐下来以后，银钏拿起木勺子，给方洪盛了大半碗的鸡汤，内里还放了一只鸡腿，炖了这么久的老母鸡，肉质已经变得非常酥烂，那筷子悄悄的一扯，就能撕下来一块。

银钏的厨艺没说的，不管甚么食材，在她的手中，都能变得新鲜起来。归正银钏进他们家都四五年了，方洪就没有看过银钏甚么是不会做的。

然后，银钏便将这沙锅放在炭炉之上，用扇子开端扇起火来。炖汤一开端就得用大火烧个半刻钟的时候，然后再转文火，渐渐的熬制。

银钏也没有反对，她只是一介下人，少爷要做甚么，她也反对不了。再说了，每天吃鸡也不是甚么大事，到时候跟老爷说一声就成。

方洪也看出来了，这只黄皮子的脾气很倔，他已经做好了耐久作战的筹办，他就不信了，熬不过一只牲口。

在连续干了半罐汤以及四个面饼以后，方洪的小肚子撑的跟个球似得。别人比较瘦，这肚子凸起来特别的较着。

不过，这也怪不得他。之前的时候，方大元对他管束的特别严，用饭的时候端方太多，吃个饭还要战战兢兢的，那里顾得上味道。

喝了几口汤，方洪又拿了一个面饼。贴的软乎乎的面饼，被他连续撕成了好几块，就这么的泡在了鸡汤内里。