第461章 一盘罗汉菜[第2页/共3页]
释迦站到了操纵台前,笑呵呵地说道:“想不到现在另有人惦记取少林斋菜啊,实在令人欣喜……既如此,罢了,我们就来比一比吧……”
罗汉菜好了。堪比影视中的特写……哦不,比影视特写还吊炸天的罗汉菜出锅了……
比赛,讲究的公允、公道。以是,有这么多人围观,少林寺的小和尚们很快就把厨房给搬了出来。嚯,你可别觉得现在的少林寺还要用烟囱那些。期间在进步,这厨具当然也是要进步的,他们也用气了煤气、烈火灶……。
不过,何兮儿抬眼间却神采大变,因为她瞥见释迦在剁白菜,一颗明白菜,剁掉叶子仅一刀,削掉根部仅一刀,然后在最中间的根芯部,释迦大刀切块……
这道菜可不简朴啊!单单首要食材就足足有一十八种,甚么胡萝卜啊、竹笋啊、银杏、黑木耳、香菇、胡萝卜、莲藕甚么的,加起来一大堆。
四周寂静无声。
罗汉菜?
有人往前走了两步,仿佛是想去拿一块尝尝……
至于非洲朋友,直接看呆了,赞叹道:“中原文明实在可骇至极!如果比拼厨艺,我们毫无还手之力啊。”
并且,罗汉菜也是宫廷名菜,皇宫御膳房常常做的。杨过之前就看过一篇文章,说慈禧太后对“罗汉菜”喜爱有加。估摸着何兮儿是真的获得了传承,不然不会一开口就提出来要做这道菜。
以是,当杨过传闻“罗汉菜”这个菜名后,感觉很迷惑:这只不过是一道大杂烩啊!杂烩凡是都不精美,会有那么好吃吗?
释迦:“阿弥陀佛……这位女施主,如果我没猜错,你发挥的刀工乃是几百年前宫廷御膳刀字十八诀……短长,短长,若单论刀工,贫僧远远不及。”
这菜需求的质料多,以是需求切菜,切菜就要看技术,看刀工了。何兮儿是三星刀的39代传人啊,这刀工当然是了得的。
又见两人拿起了豆腐,一样的,让人赞叹。
桌上,两个盘子。
……
“等一下……这位本国朋友,你别动,让我拍个照先。”
何兮儿神采凝重:“忸捏,大师已达返璞归真地步,小女子不如。”
中间印度人笑道:“得了吧!你们用手抓用饭的,还想和中原比?也就我印度……乃是四大文明古国之一,或答应以比一下。”
杨过回想了一下,在地球上是有这么一道菜,体系内里也有。自打杨过的厨艺程度大进后,他就晓得了很多菜谱。
唐小白:“比试是我老板提出来的。都城卫视正在录制美食节目,你们知不晓得?我们理应先拍啊……”
杨过这时大声呼道:“都散开……菜不宜放久……能够咀嚼了。不能多吃,每人只能咀嚼一小口……”
另一边,何兮儿第二把刀脱手了,那是一把削芯刀,只要普通菜刀的一半。和释迦的粗暴分歧,何兮儿要更美好,小刀如同在水中划过,只是几次转手,豆腐就切出来了,只是……何兮儿却没有拿第三样菜,而是开端雕花。
记者们一顿猛拍,就要把何兮儿那盘罗汉菜给围起来了。
见到这环境,释永微微点头,释迦却一向保持着浅笑。
只见释迦举起菜刀就剁,世人看得懵逼,豆腐这么软的东西你还要用剁吗?只是,当刀落下后,世人底子都听不到刀剁在砧板上的声音,而豆腐却出奇地分开了。