23.chapter 023[第3页/共4页]
羊肉汤需求熬上起码一个时候才气充足香浓,但羊肉包进笼和出锅的速率却要快的多。
食肆的买卖公然变得越来越红火,杂役们和跑堂伴计都忙得脚不沾地,李掌柜收灵石收的眉开眼笑。
唐谦恭唐柳静这一天即是跟着唐绍言学了三道菜,心中感激不已,对他的态度更加靠近起来。
这一天食肆的红利相称可观,李掌柜天然非常欢畅,但同时又感到了忧愁,这金目羊固然只是二阶灵兽,但想要捕猎也并非那么轻易的,明日如果没有金目羊,又有客人慕名而来该如何对付呢?老是食材售罄的话,对于食肆的名誉可不太好,除非唐绍言还能再拿出新菜来。
看来他仿佛还是低估了这位年青的副掌厨了。
李掌柜想来想去,还是亲身去了一趟后厨,找到唐绍言,扣问他明天如果没有羊肉,他是不是还能做鸡肉饭和牛肉汤,起码要把这些客人给留住。
因而唐绍言去库房看了一下,发当明天送来的食材里有一头新奇的羊,便决定明天做个羊肉汤和羊肉包子。
回到修真界后的第二天,唐绍言早早去了后厨,恰好碰到了夙起来筹办炊事的唐谦。
唐绍言将羊骨头全都敲碎拿来熬汤,羊肉剁碎后,留一小部分精肉在汤里,别的的一部分剁碎后做成馅料,拿来包包子。有唐谦帮手,唐绍言轻松了很多,他只需求做前期的食材措置,前面熬汤和揉面的活唐谦全都能搞定,效力能够说是非常高的了。两人一口气包了四十个包子,然后放进笼屉里开端蒸。
“哇,我都好久没吃包子了!”唐柳静说着就咬了一大口,然后再也说不出话来,只一脸享用的埋头苦吃起来。
“绍言,这是二阶金目羊,它的血液有明目宁神的结果,肉倒是一点用处没有的,你真的要拿来做菜吗?”这头二阶金目羊明显是送来给陈老制作汤药所用,却没想到唐绍言竟然要用它来做菜。
固然说修真界也有面食,但平时吃的人比较少,大师都更偏疼灵力纯粹的粥和汤,掌厨也嫌包子一个个的包起来费事,因而唐家的菜单上的包子是在最不显眼的位置上,一向都乏人问津。
“会不会包的太多了?”唐谦看着桌上还是剩下一大盆的羊肉馅和包子面,有些游移地问道。
唐绍言也并未多想,只又拿起一个包子吃了起来。
唐绍言一愣,他可不晓得甚么金目羊还是银目羊的,他看着这头羊除了眼睛是诡异的金色以外,别的处所和当代的浅显羊也没甚么辨别。
一口气干掉了两个羊肉包,唐谦这才依依不舍地停下,转而眼巴巴地盯着那锅羊肉汤。羊肉包就已经这么甘旨了,用了羊骨头的精华所熬制的羊肉汤,又该是多么的鲜美?
李掌柜一听有新菜,顿时来了兴趣,“这是甚么?”
等羊肉汤熬的差未几了,唐绍言又将白萝卜切块放了出来,白萝卜不但能起到吸油去腻的感化,还能增加羊肉汤的美味。赶在食肆开张之前,唐绍言亲身盛了一碗羊肉汤,拿了两个羊肉包送去了前面。
李掌柜闻言目瞪口呆,想不到做一道新菜到了唐绍言的口中竟然如此轻易……
他又迫不及待地拿起包子啃了一口,随即就被那香软鲜甜的滋味给征服了。