第6章 技术难题[第2页/共3页]

用汤勺盛上满满一勺倒入锅内，番茄的香味跟着蒸汽扑鼻而来，袁枚的神采稍有和缓，可当他再次把番茄酱送入口中的时候，却忍不住一口喷了出来！

……

但是……

非论如何，先尝尝看这几样食材的搭配再说。

看着一大锅红彤彤的番茄酱，袁枚内心也是美滋滋的，可当他有些迫不及待的舀起一勺送入口中的时候，他却俄然愣住了……

看了眼桌上已经完整规复到常温状况的食材，袁枚的肚子又咕咕叫了起来。

用冷水冲了把脸，袁枚精力一阵。

食材的代价直接和质料本身的味道以及捕获品级相干，而以上三种全数都是没法驯养的野生异兽的肉，固然不算最顶级的食材，但这几种异兽的捕获品级也算是中等摆布了。

只要能阐扬出番茄本身的味道，他会不竭的做出尝试！

白肚温莎鱼腩，钢鼻野猪腿肉，三尾鹰胸肉。

可入口以后，袁枚却再次绝望了……

番茄酱的味道调配的方才好！

采了一大盆番茄一起放到桌上以后，看着桌上已经微微解冻规复原样的食材，袁枚的口水就又众多了……

看着又一锅即将熬成的番茄酱在锅里冒着小泡，袁枚却有点不敢再往里加番茄汁了。

他袁枚可不平！

袁枚心中大惊，又舀起一大勺焦心的吃下，可味道却没有任何窜改，番茄香味和甜味都因为烧煮减弱了一些，这个在他的预感以内，可番茄最首要的酸味竟然一点不剩了？！

起锅前插手分歧的香料便能够增加分歧的风味，番茄酱这类东西，便利合用，在任何菜肴里都能够利用。

袁枚面前一亮，随即精准的插手了十五克的果汁，伴跟着番茄的香气扑来，袁枚有些担忧的勺起一些放到了嘴边。

袁枚心头一暖，把质料盒取出放到桌上开端检察父亲给本身筹办的初级质料。

固然番茄酱的味道没有消逝，可用来搭配钢鼻猪腿肉，番茄酱的味道竟然被肉味袒护！

袁枚有些迫不及待的切下一小块，然后淋上番茄酱，鲜红的色彩和香味更让他食欲大增。

为甚么这当代种番茄烹调以后味道会产生如此狠恶的窜改！

美食大陆的食材，真是风趣。

把质料拿出放在盘子里待用，袁枚回身就走进了后院。

不信邪的袁枚尝试了最后一种，白温莎鱼腩的味道最淡，并且还是用简朴的蒸制做熟，可就算如许，鱼肉本身的味道仍然要比番茄酱浓烈很多……

瞥了眼刚才喂了减少酸味而挤出的番茄汁，袁枚感觉本身是不是有点多此一举了……

“大抵五六斤的模样。”袁枚随口答道。

这番茄酱的味道……好淡！

袁枚吓了一跳，回身就瞥见父亲正顶着一头鸟窝头拖着人字拖走到一边给本身倒了杯水。

可就在这时，父亲的声音却俄然从耳边传来，“哟。你在熬番茄酱啊？”

三种食材别离是海鲜、山味和飞禽，每种质料固然只要一百到两百克的一小块，不过没有小几千也是搞不定的，父亲替他筹办的这些质料也真是花了很多心机和私房钱。

可几次下来，不管他是减少番茄汁的含量还是在内里加糖，都达不到他想要的那种结果……

“是啊……我想尝尝看。”袁枚的情感有些降落。