第31章 挣钱啦[第2页/共3页]

姜长盛笑着道：“那不如来份套餐。”说罢，手指了指菜单上标的套餐详情。

姜家世人听到快意与芳霏的一整套运营章程后，对两人考虑事情的全面详确赞不断口。

得嘞，因广松这一句带讽刺意味的话，两兄弟刹时又开启了你来我往的辩论形式。

机警的芳霏赶快取来酒水，顺次为阿爷、大伯和二伯满上。姜长安几人在咀嚼过凉皮、菜煎饼和卤肉后，对快意与芳霏的厨艺有了开端的明白，因此，对于这个铺子的运营远景，也随之放心了很多。

姜家世人在听闻快意所提出的营销战略以后，皆纷繁点头，对其表示分歧同意。

因明日便要正式停业，现每种菜品的代价尚未肯定，因而世人趁着用餐之际，开端商讨起来。

待代价之事商讨结束，并肯定下来后，世人便开端参议明日店放开业的相干营销战略。快意奉求在清平学院就读的三位哥哥聘请一些干系要好的同窗前来为店铺助力，并承诺凡是身着清平学院院服的主顾，明日都可享用半价优惠。

刘掌柜拿起筷子，率先夹起一片光彩红亮、飘着香气的卤肉放入口中，顷刻间，其眼神蓦地一亮，仿佛被冷傲到。紧接着，他又夹起凉皮送入口中，酸辣爽滑的口感，引得他忍不住夸奖：“好吃！” 随后，他拿起用油纸包裹着的菜煎饼，咬上一口，酥脆且带着蔬菜的香气，不由让他眯了眯双眼，脸上尽是满足。

快意顺着芳霏的话茬，继而说道：“煎饼的配菜方面，我们让主顾自行遴选，各种菜品都可随便挑选，以这个木碗为衡量标准。” 说着，便顺手拿起了别的一种规格稍大些的木碗揭示起来。

在这一场小风波停歇以后，几人又持续环绕菜品代价展开会商。姜老爹心中有些忐忑，遂说道：“这卤肉的代价是不是定得略高了些？你看那油水多的肥猪肉也才卖 10 文钱一斤，而这些本来买来并不值钱的猪下水，却标这么高的价，会不会到时候难以卖出啊？”

芳霏则提出，待明日早上第一锅卤肉烹制出锅后，切下一些小肉片，细心装好，带往船埠，聘请船埠工人免费咀嚼。

两兄弟挨了经验，嘴上虽不再言语，可相互仍在相互瞪着。快意和芳霏看到两个哥哥的这场官司，无法地在心中摇了点头，暗自感喟道：别看她们现在只是九岁孩童的躯壳，实则内里藏的是老阿姨的灵魂。遐想幼年之时，两人之间又何尝不是辩论不竭呢。

刘掌柜细心打量后，不由得脱口奖饰：“这个好！” 言罢，还不住地连连点头，似赏识小食铺的套餐计划，又似夸奖菜单的图文表达了然。

半晌后，快意笑盈盈地端着托盘从后厨出来，将菜品轻放至桌面上，轻声叮咛道：“刘掌柜，这是您点的餐食，您慢用。

快意话音刚落，芳霏随即开口道：“我们店筹办推出一款套餐，包含半份卤肉、一份凉皮以及一个加蛋的菜煎饼，整套售价为十二文钱。” 说罢，芳霏轻抿了一口水，继而又道：“此套餐对于像船埠工人这般饭量大的群体而言，一人食用一份就能饱腹；而对于饭量较小的书院门生，两人合买一份也充足。我们如此订价，不但赐与了主顾必然的实惠，还能使他们将每个菜品都咀嚼到。”