第一百二十章 检测结果[第1页/共2页]

他的语气中尽是赞叹，缓了口气才持续说道：“除了这243磅极佳级牛肉外，这头牛还出了472磅的特选级牛肉，也就是说，单单极佳级和特选级的牛肉，就占了七成。”

当然，他不是想把所无益润都拿在手里吃进肚子里，这类做法是最蠢的，吃独食的人不但要破钞很多心力，还轻易会被人群起而攻之。

“摩西先生你好。能够熟谙你我也很欢畅。”

约翰毕竟是本地人，还在牛仔这一行业摸爬滚打了好几年，对于这方面的事情天然是门清。

这些身分共同铸就了这一张纸上的数据！

安迪.摩西的脸上略过一丝烦恼，心中冷静想到：“这位苏竟然是个门外汉。早晓得就把牛肉质量贬低一些了，如许说不定就能够把牛肉的收买代价压得更低了，失策啊！”

约翰冲他点点头，上前几步，附在苏源耳边轻声说道：“苏，屠宰场的老板安迪.摩西想伶仃跟你谈点事情。”

利润必定是要分润出去的，但如何分？分多少？分给谁？都是很有讲求的，就比如现在，把统统肉牛都卖给屠宰场，就不是一个好主张。

“这些是化学检测成果，意义是这些牛肉不含激素，没有病菌照顾，这一部分就是每头牛的编号，还想相对应的每头牛的一些数据。

屠宰场的一名员工俄然走到约翰身边，小声的跟他扳谈了几句话。

他接过a4纸张，低头打量着上面的数据。看了一会，他有些挠头，上面的数据他不太看得懂啊，“呃，摩西先生，你能给我说说这份检测陈述吗？我不太明白这些数据的意义。”

翻到最后一页，安迪.摩西看着纸上的数据，神采都有些冲动得红`润起来，他深呼吸和缓了一下表情，持续先容道：“这些是每头牛的肉质品级，苏，你看这里，这头牛出了1057磅肉，此中有243磅是极佳级牛肉，有些肉比如肋眼肉的大理石纹乃至达到了丰富级别，这但是非常初级的大理石纹了！”

苏源在心中盘桓着卖给屠宰场的利弊，无疑，这模样直接整牛卖给屠宰场是最费心的，本身只要卖力把牛养好就行，不过这类做法也会把很大一部分利润让出去。

“普通屠宰场都是各大`肉成品公司旗下的，比如这家屠宰场就属于嘉吉，这些肉成品公司旗下的屠宰场不但仅是免费屠宰，也有收买肉牛，乃至是收买屠宰出来的某一部分牛肉，至于想跟你伶仃谈一谈，估计是怕内里这些采购员哄抬代价吧。”

“苏，我们屠宰场想收买发源牧场的育肥牛，有多少收多少，代价必定会让您对劲！”安迪.摩西一脸朴拙的说道。

“谈牛肉的收买？屠宰场不是只卖力屠宰吗？收买牛肉的事情不是那些采购员卖力的吗？”苏源有些惊奇。

苏源怔了一下，有些摸不着脑筋，屠宰场的老板为甚么想跟本身伶仃说话？本身仿佛不熟谙这个安迪.摩西吧？莫非是牛肉检测真的出了甚么不测不成？

听到安迪说这两项数据非常超卓，苏源对劲的点点头，固然他是个门外汉不假，但是听字义他也能猜出来屠宰率、精肉率指的是甚么，不过就是指一头牛撤除头、蹄、血液、毛皮、内脏后剩下的胴`体重量与整牛空肚重量比例，另有出产的精肉比例罢了。

烦恼归烦恼。他还是指着纸上的数据，一项一项的当真先容着。