22.第二十二章 家传菜谱[第1页/共4页]

孙佑宸则在研讨奚川给他的条记，奚川的学厨条记做得非常详细，对新手来讲，的确就是一本教科书，以是他没事就在看条记本上的内容，并冷静地记在内心，一有机遇，就加以实操应用。如他本身所料的那样，他在做菜上确切也是有点天赋的，不出一个礼拜，他不消奚川慢慢指导，就能做得出一桌简朴的家常菜了，当然，需求看着菜谱来。味道也还过得去，能够获得奚川的点头承认，这是孙佑宸学做菜的一大动力。

奚川比来在看师父留下来的菜谱，那本菜谱是孙佑宸的祖父留下来的，内里记录了上百道菜谱，此中大部分是祖父写的，厥后孙伯英也弥补了一部分，不过明显没有写完。奚川曾经听师父说过要做一本完整的小雅园菜谱，这里编录的菜大部分都是奚川见过并做过的，也有部分他没见过，比如熊掌、象鼻之类的烹调体例，这类山珍目前已经不成得了，该当是建国前孙佑宸的曾祖父做过，祖父记录下来的，固然奚川应当是用不到，但对他来讲确切是一种见地。

奚川看他一眼：“你还是歇着吧，尽快让伤口愈合，早晨另有很多事要忙呢。你看我做吧。”

奚川眉头拧成了疙瘩：“奚媛，你混闹也要有个度好吧？”

奚川没说话，只是从孙佑宸手里拿过刀，开端本身切牛肉，做菜的时候，他的话倒是很多，重视事项说得非常详细，纯粹将它当作了孙佑宸的讲讲课，归正奚媛说声音是能够消掉的，他就没甚么顾忌了。

奚川替孙佑宸包好以后，说：“好了，还是我来做吧。”

孙佑宸也没感遭到疼痛，他将刀一放，抬起了左手，血从中指的指背上渗了出来，当即凝成了一个鲜红的血珠子。奚川从速抓起他的左手，拖到水池边，翻开水龙头哗哗冲刷：“疼不疼？慢点切。”

“哦，好。”奚媛一听，从速跑去了。

孙佑宸睁大了眼，他方才还在想本身需求多观赏一段时候，没想到奚川这么快就让本身炒菜了，他伸手指着本身：“我行吗？”

孙佑宸学做的第一道菜是西红柿炒蛋，这是一道最为常见的菜，新手做菜好多都是从这个入门的，以是奚川让他做了这道菜。固然简朴，奚川还是在一旁指导着，油温甚么状况菜能够下锅，蛋煎到甚么程度能够盛出来，全程都是他在指导，最后炒出来的成品天然不会差，除了不敢放盐略微淡了点，卖相也是相称不错的，红黄绿三色搭配着，看着非常有食欲。

孙佑宸的手特别标致，堪比手模的手，就算是中指缠了胶布也不影响它的美妙，斑斓的事件老是惹人爱好的，何况这个天下上另有很多手控，以是这张照片一收回去，就引来了很多人围观，“哇，好标致的手”，“真舍不得这么都雅的手去做菜”，“少年，请珍惜你的手”……

奚川点头：“随便你。现在要拍吗？”

奚川想到这里，走畴昔对坐在桌边串签子的两小我说：“你们俩聊甚么这么高兴？菜串好了没有？佑宸过来帮我切菜，将牛肉切成薄片。牛肉韧劲比较大，炒牛肉就要照着牛肉的纹路横切，如果是做卤牛肉干或者灯影牛肉，那就得顺着纹路直切，能够呈丝状。”他还不忘趁便指导孙佑宸如何切牛肉。

孙佑宸点开批评逐条看下去，发明上面很多人都在问“阿谁萌萌哒小门徒甚么时候也来露个脸啊？”“我也想看美手的小哥哥。”孙佑宸莫名其妙，甚么美手？看完批评以后，重新看其他的微博，发明了奚媛早一点发的照片，没想到把本身受伤的手也发上去了，顿时有种哭笑不得的动机，她确切没发本身的照片，只是发了手罢了，只是没想到本身的手也引发了这么多的存眷，莫非本身也有做网红的潜质？