第341章 再登玉楼[第1页/共2页]

爆炒肥肠，一道既磨练厨艺又极具风味的菜肴。

小巧女人见状，嘴角勾起一抹笑意，持续说道：“彻夜月色洁白，好似才子独立，我心中忽生一念，欲以月色与女子为题，请各位公子即兴赋诗一首，以文会友，共赏此良辰美景，如何？”

秦川扑灭灶火，待锅热后倒入适当的油，油温七成热时，他将腌制好的肥肠敏捷下锅，伴跟着“嗞啦”一声，肥肠在热油中翻滚腾跃。

不然你便能够吃到夹心的。

炒米具有健胃消食，止泻健脾的感化，关头是能够刮油。

他谙练地翻炒着，让肥肠均匀受热，外皮逐步变得金黄酥脆。

此言一出，台下顿时沸腾起来。

她轻移莲步，走至台前，目光扫过在坐的每一名才子文人，道：“诸位公子，方才一曲，可还入得诸君之耳？””

穿过人群，来到了一个高雅的包间。

秦川就是因为想到明天吃的太油腻了，以是想要喝些米茶刮一刮油....

张让打头阵，有着前次的经历，倒也算是轻车熟路了。

说完，他回身欲走，却又似想起了甚么，弥补道：“陛下，是否需求提早知会玉香楼一声，让他们有所筹办？”

楼浑家声鼎沸，热烈不凡。

米茶炒制，最首要的两点就是大米的挑选和火候的把握。

但是，作为一名宿世的美食爱好者，在吃完肘子后，秦川站起家，走向尚膳监，当看到那菜篮中的一样东西时，顿时双眼放光。

一曲结束，他缓缓展开眼，轻笑道：“雅...果然是雅啊...”

这个时候，秦川才完整明白了那句话的意义。

转头看向一旁的张让，轻声叮咛道：“张让，去备一顶肩舆，我们出宫去玉香楼逛逛，朕想去听曲儿了。”

尚膳监里，他先是细心洗濯肥肠，这一步相称首要，需求耐烦，确保去除统统的异味与杂质。

张让闻言，脸上闪过一丝了然之色，赶紧应道：“是，陛下，主子这就去安排。”

他刚坐下不久，便听到一阵清脆的琴声响起，紧接着是小巧女人那如黄鹂般委宛的歌声。

夜色已深，秦川坐在轿中，透过窗棂看着内里活动的风景，他轻声对轿外的张让说道：“走慢些，不急。”

这还没完，等张让将锅洗净后，秦川又筹算做一道简朴的米茶。

哈哈哈....

甚么叫做本日无事，北里听曲。

才子文人们或低头深思，或相互会商，皆欲在这可贵的机遇中一展才调。

偶尔的休闲文娱也是保养身心不成或缺的一部分，这一点他很懂。

秦川微微一笑，摆手道：“不必了，随性而至，方显真趣，如果过分决计，反失了听曲的表情，你尽管备轿便是。”

张让倒是面色稳定，他不懂这有甚么雅的。

不然那就是比及人老珠黄后，在后院中做些洒扫的事情，孤寂平生。

等吃饱喝足后，秦川便坐在椅子上一动也不想动了。

饱暖思....思故里啊....

全程他都用小火翻炒，然后从锅底往两边翻。

火候，是爆炒肥肠胜利的关头。

香气刹时满盈全部尚膳监。

最后，当锅中的肥肠闪现出诱人的酱红色，每一块都包裹着浓烈的酱汁，披收回令人垂涎的香气时，秦川对劲地点了点头，敏捷关火出锅。

他敏捷调入适当的生抽，老抽，盐，糖以及少量的香醋，大火快炒，让每一种调料的味道都能完美融会进肥肠当中。