039 高粱烧[第1页/共3页]

“唉呀，你娘娘懂啥呢？想当年你爷爷我喝了两斤烧酒，还是把小日本杀得屁滚尿流的。”

“小管家婆。”老爷子笑骂着，见孙女板着的小脸，只得软下来，“好了，爷爷今后听阿囡的，阿囡让爷爷喝多少，爷爷就喝多少。”

本身可真是个天赋啊！非常对劲的田思思将缸里的酒都倒了出来，十斤米大抵出了三十斤酒，田思思睁大了眼睛，就算她不懂酿酒也晓得这个数字不对好不好，之前她听一名朋友提及过，乡村人本身酿米酒，普通都是十斤米出十到十五斤酒，没想到她第一次酿就能出这么多。

田思思这才对劲，将手里的酒递给老爷子，老爷子接过酒，不舍得一口喝完，一小口一小口地喝着，不住地回味，真是好酒啊，都多少年没喝到过这么好的酒了。

真是宝贝啊！田思思跑到内里的院子里，看着密密麻麻的酒曲果树，呵呵地傻笑着，这些可都是钱呢！并且她还发明，只要她摘下一颗酒曲果，原处就会又重新长出一颗新的，也就是说院子里的酒曲果数量是稳定的，哈哈，上天诚不欺我啊！

不过，也因为她和田招娣的交好，让她在家里的职位高了很多，不像大姐和小妹，学也没得上，每天都要干田里沉重的活，还要常常被阿爹吵架，相对来讲，她要轻松多了，只需干家里的活，还能上学，当然阿爹让她上学的目标就是为了更便于和田招娣交好，但是她不在乎，只要能够上学，能够做一个文明人，她情愿和田招娣阿谁傻子交好，在钟玉英的内心，她是真感觉没脑筋的田招娣比不上本身一根手指头。

镇静地田思思将三十来斤酒用阛阓里的透明玻璃瓶装了起来，酒的色彩也不像宿世看到的米酒那般清洌，带了一丝虎魄色，非常都雅，想来这与那酒曲果有关了，并且说不定能出这么多酒也与那酒曲果有关。

不可，不能让田招娣阿谁傻子离开本身的手掌心，钟玉英拧紧了眉头，决定还是明天去趟田家，先放下身材把田招娣哄返来再说，这几天没有田招娣的吃食供应，嘴里都没滋没味的，干活也没有力量。盘算主张的钟玉英笑了起来，神情非常对劲，似是算准了田招娣必然会回到本来那样任她差遣。

钟玉英吃力地拎了一桶潲水倒进里锅（乡村的土灶普通是两到三个锅，最内里的那口锅都是用来煮猪食的），把切好的猪草倒了出来，再掺点糠，筹办煮猪食，家里的这头猪但是百口的命根子，每年开春她爹钟良才都要乞贷买只猪娃，养上一年，过年时再整只卖了，就是为了换个整钱，卖猪钱就是第二年百口人的银行，统统的支出都得从这猪身上找。

田思思把之前收的高粱拿了十斤出来，仍然遵循条记上的记录，将高粱全数蒸熟后摊开放凉，再插手一个酒曲果肉拌匀发酵，因为是要给老爷子喝，田思思还加了琼池里的一滴琼液，等发酵完整后，再把颠末发酵的熟高粱停止蒸馏，蒸出来的酒蒸气颠末冷却后滴出来的就是烧酒。

据田思思所知，100公斤高粱大抵能出酒60公斤摆布，按这个比例，她10斤高粱应当就是6斤摆布的烧酒，可最后田思思蒸出来的却有10斤酒，也就是说一斤高粱能出一斤烧酒，她得了整十斤烧酒，这下田思思肯定了，酒曲果不但能够进步出酒胜利率，还能进步出酒率，根基上是浅显酒曲的两倍摆布。