039 高粱烧[第1页/共3页]

老爷子被她吓了一跳，转头拍了她脑袋一下，“鬼丫头，你爷爷年纪大了，可禁不起你吓。”

“不错，可与茅台媲美了，哪来的？”

田思思把之前收的高粱拿了十斤出来，仍然遵循条记上的记录，将高粱全数蒸熟后摊开放凉，再插手一个酒曲果肉拌匀发酵，因为是要给老爷子喝，田思思还加了琼池里的一滴琼液，等发酵完整后，再把颠末发酵的熟高粱停止蒸馏，蒸出来的酒蒸气颠末冷却后滴出来的就是烧酒。

钟玉英吃力地拎了一桶潲水倒进里锅（乡村的土灶普通是两到三个锅，最内里的那口锅都是用来煮猪食的），把切好的猪草倒了出来，再掺点糠，筹办煮猪食，家里的这头猪但是百口的命根子，每年开春她爹钟良才都要乞贷买只猪娃，养上一年，过年时再整只卖了，就是为了换个整钱，卖猪钱就是第二年百口人的银行，统统的支出都得从这猪身上找。

以是这猪就是他们家里的二大爷，比她的职位都要高，钟玉英往灶膛里不竭地塞着柴禾，腾跃的火光映得她瘦白的小脸红艳艳的，煞是都雅，只是现在钟玉英的神情却粉碎了那道红艳。

田思思倒了一小杯，老爷子用力嗅了嗅鼻子，好酒啊！闻着这香味就晓得是好酒，他迫不及待地把杯里的酒一饮而尽，过后，还不竭地砸巴嘴，表示孙女儿再给他倒点。

本身可真是个天赋啊！非常对劲的田思思将缸里的酒都倒了出来，十斤米大抵出了三十斤酒，田思思睁大了眼睛，就算她不懂酿酒也晓得这个数字不对好不好，之前她听一名朋友提及过，乡村人本身酿米酒，普通都是十斤米出十到十五斤酒，没想到她第一次酿就能出这么多。

真是宝贝啊！田思思跑到内里的院子里，看着密密麻麻的酒曲果树，呵呵地傻笑着，这些可都是钱呢！并且她还发明，只要她摘下一颗酒曲果，原处就会又重新长出一颗新的，也就是说院子里的酒曲果数量是稳定的，哈哈，上天诚不欺我啊！

地步里的统统作物田思思都收完了，她还把地都锄了一片，将地里的根茎都烧成了草木灰肥田，并重新播下了种子，此次她将二十几亩田一半种水稻，一半种高粱，高粱是酿烧酒的首要质料，男人多数爱喝烧酒，这类酒有比较大的市场。

“白猿爷爷给的，它还教我如何酿酒了呢，爷爷，你喝喝看，这酒味道如何样？好喝的话，我明天就给你酿。”

田思思听得好笑，不过见老爷子可贵暴露的馋样，内心不忍，老爷子这一辈子最大的爱好就是喝酒，并且这酒里还搀了琼液，多喝点应当没事的，因而她又倒了一杯，“那就只能再喝这一杯了，爷爷你如果不听话，今后我酿出来的酒再也不给你喝了。”

“唉呀，你娘娘懂啥呢？想当年你爷爷我喝了两斤烧酒，还是把小日本杀得屁滚尿流的。”

据田思思所知，100公斤高粱大抵能出酒60公斤摆布，按这个比例，她10斤高粱应当就是6斤摆布的烧酒，可最后田思思蒸出来的却有10斤酒，也就是说一斤高粱能出一斤烧酒，她得了整十斤烧酒，这下田思思肯定了，酒曲果不但能够进步出酒胜利率，还能进步出酒率，根基上是浅显酒曲的两倍摆布。

不过，也因为她和田招娣的交好，让她在家里的职位高了很多，不像大姐和小妹，学也没得上，每天都要干田里沉重的活，还要常常被阿爹吵架，相对来讲，她要轻松多了，只需干家里的活，还能上学，当然阿爹让她上学的目标就是为了更便于和田招娣交好，但是她不在乎，只要能够上学，能够做一个文明人，她情愿和田招娣阿谁傻子交好，在钟玉英的内心，她是真感觉没脑筋的田招娣比不上本身一根手指头。