第25章 正文：玩呢[第1页/共6页]

铺头前一个搓背的说：

“玩呢。”

“畴昔就畴昔，人生自古谁无死呀。”

老史：

“照实说，想翻县长的案。这事显得大，也严厉。”

举起酒杯：

“不管甚么事，事情出在本地，就应当在本地处理。”

老史：

“别哄人了，上访，你也得有来由哇。”

当时的两块钱，相称于现在的一百块钱；当时人的人为，也就几十块钱。这两块钱，老史一向没花，从小学二年级，放到小学六年级。从小学二年级到小学六年级，老史过得特别有底。到了小学六年级，老史看上一个女同窗，才从两块钱里辟出两毛钱，买了一个花手绢送给她。老史至今还记得，手绢上印着两只胡蝶，在花丛上飞。

吃过喝过，老史倒在铺头上睡觉。看老史睡觉，老董和老薛开端排班，一人仨小时，轮番看着老史。仨小时一折腾，仨小时一折腾，从早晨折腾到第二天早上，该老薛值班；老薛看着熟睡的老史，咂了几次嘴，也歪在铺头和老董一起睡着了。忽地醒来，车窗外的太阳已经升起老高。老薛惊出一身汗，仓猝往劈面铺上看，见老史仍在铺上躺着，睁着眼睛想事，并没有逃窜。老薛大松一口气，翘起大拇指对老史说：

老薛也举起酒杯，两人清脆地碰了一下，干了。

又说：

老薛拍了一下桌子：

“又一村”一天煮两锅肉。中午出一锅，傍晚出一锅。大师惦着这肉，用饭得在店前线队。按“又一村”的端方，在店里用饭才气买肉；不用饭单买肉，得看用饭者买过，可否剩下来。就算用饭买肉，也不必然买获得，得看明天客人的多少，你列队是否靠前。外来的人常问：店家，肉卖得这么好，何未几煮几锅？店东老史说，不能累着本身。

两人在桌前坐下，伸脱手，开端撕“连骨熟肉”吃。一口肉到嘴，顿时晓得这“连骨熟肉”的好处。它咸里透香，香里透甜，甜里透辣，辣里又透爽和滑；滋味不但入到肉里，也入到骨头里；吃过肉，敲骨吸髓，滋味也涓滴不减。老董老薛常日酒量不大，就着热肉，也喝得口滑。一时三刻，一瓶酒就见了瓶底。喝完一瓶，老董翻开第二瓶，这时老董问老薛：

“当年撤我的职，就是天下上最大的冤案；二十多年来，我该年年上访；但为了党和当局，我抱屈负屈，在家煮肉；到头来，我不跟你们计算，你们倒当真了。”

“没告状，没告状。”

××省有一个××县。××县城西街，有一家着名的饭铺叫“又一村”。该店着名，是因为店里的一道菜，叫“连骨熟肉”。“又一村”除了卖“连骨熟肉”，也卖杂碎汤、烧饼、凉菜、各种酒类等。杂碎汤、烧饼、凉菜等与别人家大抵类似，独“连骨熟肉”，做得与众分歧。别人家的肉在大锅里煮，煮到肉烂，普通会骨肉分离；“又一村”的肉煮透，也不离骨。滋味不但入到肉里，也入到骨头里。吃过肉，剩下骨头，敲骨吸髓，滋味也涓滴不减。单说滋味，也与众分歧，咸里透香，香里透甜，甜里透辣，辣里又透爽和滑。凡是到该县去的人，大吃，就去“承平洋海鲜城”；小吃，就去县城西街“又一村”吃“连骨熟肉”。隧道的吃法，是现买现吃；肉刚从锅里捞出来，扯肉烫手；就着烫肉喝酒，本来你能喝二两，现在你能喝半斤。