第九十六章 烧菜,也是门科学(一)[第2页/共2页]
诸小少爷摆出官富二代的架式,一拍胸口:“只不过一座酒楼,就当徒儿给郭大哥献的拜师礼,就如许定了,我这就修书一封,让吴大叔带给我母亲。恰好,吴大叔本来就是望江楼的掌柜,由他执掌望江楼,熟门熟路,原班根脚,我们科学门厨师系,很快就能打响名声。”
实在这几道菜,不过是炒青菜、红烧鱼、东坡肉、炸鸡翅等菜式,用的是煎炸炒等手腕,但题目是大李朝从没有如许的吃法啊,就一道糖醋红烧鲫鱼,之前的吃法都是直接用水煮的,再好的鱼,也带着一股泥腥味,可望江楼的新烧法,却让鲫鱼别有风味。天然遭到门客们的热忱追捧,乃至有贪吃之徒特地从州府赶来,情愿掏大把的银子,在望江楼订了个包厢,就为了尝到每日推出的新菜。
要不是晓得望江楼背后是诸家,那些门客早把手里的银子砸吴江那张胖脸上了,但想着可贵的甘旨,只得忍声吞气,命下人帮本身列队。
这时,见郭通衢正式收了吴江为门徒,诸小少爷立即下定决计更副本身的态度,当下插嘴道:“郭大哥,我们科学门创办厨师系,但是件大丧事,不过我想,吴--吴大叔开门收徒,总得有个门面,放在后隆村有些不太合适。我诸家的望江楼也算是小驰名誉,南来北往的门客浩繁,我就以望江楼做贺礼,送给吴大叔。”
古怪的还不在这里,半个月后,当望江楼每日推出一道新菜,颤动了浙东半壁后,吴江俄然在望江楼一楼大堂里,高挂出“科学”两字,号称本身是科学门厨师系主任,代后龙先生传艺,谁想学新菜式的烧法,都能够来肄业,来者不拒。
出奇的是,以往极其贪利的吴江吴掌柜,却一变态态,推了订包厢的银子,说望江楼的新菜只能列队,先来者先尝,一视同仁,有钱也不能搞特别化。
郭通衢哈哈大笑,一拍吴江的肩膀:“吴江,我决定了,你从明天起,就是科学门厨师系的系主任,我会教你各种菜的烧法,然后你开门办班,给我带出一大帮门徒来,让大李朝的大小酒楼,都以用我们科学门的厨师为荣。”