第414章 兔肉飘香[第3页/共3页]
一名厨师说道:“陈公子,陈夫人,这山地兔的肉质紧实,香味奇特,适合用来制作一些需求长时候炖煮的菜品,如许能更好地开释出它的香味。而家兔的肉质鲜嫩,合适做一些炒制或者卤制的菜品。”
陈葭思考半晌,说道:“那我们能够先遴选几只这类家兔,再带几只山地兔归去尝试一下。我们本身停止豢养,察看它们的发展环境,同时也能够让厨师们对它们的肉质停止评价。”
陈珏细心察看着这些家兔,说道:“这些家兔看起来比较和顺,养殖起来应当相对轻易。但不晓得它们的肉质口感详细如何,是否能满足我们制作甘旨兔肉菜品的要求。”
陈珏眼睛一亮,说道:“娘子,你提示得对。我们顿时聘请厨师们来筹议,让他们按照这两种兔子的肉质特性,设想出奇特的烹调体例。”