第一百五十一章月落乌啼（十五）[第1页/共4页]

东周，也就是春秋战国期间，当时还没有炒菜，烹调体例以“煮”和“烤”为主，古文称为“烹”和“炙”。布衣多用陶器，贵族则用青铜鼎。

我和月饼对视着，沉默着。目光碰撞，炸起疑问、猜疑、骇怪的火花。

这道菜，只要把握“七分三滚非常等”的口诀，倒也不是甚么难事儿。所谓“七分”，就是水热至七成，将鱼平放于锅里。水滚三道，第一道放入葱姜蒜去腥，第二道加盐提味儿，第三道倒入少量冷水紧致鱼肉。再默数十个数，捞鱼出锅，鱼汤淋遍鱼身。剩下的，就是口水和筷子忙活的事儿了。

每一只，玄色羽毛残破不堪，裸/露着白骨灰肉，爪子仅剩筋骨，闪动着锋利寒光。那一双双赤红眼睛，底子没有生命的灵性，迸射着残暴、残暴、嗜血的暮气。

月饼摸出一根烟，拾起半截烧着的木条点着：“有个题目，还望南少侠解惑则个。”

这八道菜，是诸侯朝拜周天子才气咀嚼的“王宴”。也就是说，诸侯不能私行烹调，启事不言而喻。

“月饼，三点钟位置！”我报了方位再次看畴昔，红点和人影，消逝了。

那是一群，乌鸦！

“月落乌啼霜满天，本来是这个意义。人血为食的金鲤为饵，引出蛊气豢养的蛊鸟。”月饼嘴角扬着一丝高傲的笑容，笔挺地站在船头，“南瓜，躲进乌蓬，不管产生甚么，都不要出来。这不是你能应对的。如果有机遇，潜入水中，别管我，逃！”

我狠狠打了个颤抖，刹时明白了一件事。这类感受，不是甚么阴气或者某种术，而是惊骇。人类面对伤害时，下认识产生的绝望惊骇。

月饼就着半盆河水，握着滑溜溜金鲤，桃木钉挥动如飞，鱼鳞“刺刺拉拉”乱迸，洒了满满一盆，金晃晃倒是都雅。

“月落乌啼……”

我憋着大气吹竹筒，炭盆里的木头“蹭蹭”窜着火苗：“腮帮子都吹酸了，水热七分，就能下锅。”

整条江，如同煮开的沸水，翻滚着气泡，水珠迸溅炸裂，漾起一圈圈庞大的水纹，荡漾的乌篷船左摇右晃。

“你当这是祭奠江龙王呢？要不要再扔两个童男童女？再等等看。”月饼摩挲着桃木钉，仰首望月，凝睇半晌，“感受有些不对劲。”

“呱”，震耳欲聋的鸟鸣，像一道惊雷，由灰雾中直滚滚掉落，炸得江水翻滚。

据《周礼》、《诗经》记录——夏朝，农作物莳植，禾、黍、麦、麻、稻五谷皆有；马、牛、羊、鸡、犬、豕家畜俱全。及至商朝，烹调技术，酿酒文明构成完整的体系。“酒池肉林”这个成语，虽说是描述商纣王残暴无道，也从侧面反应了中国美食文明的悠长汗青。

待鱼汤淋漓尽致，这盘“净水煮鱼”就像龙翔九天的适意画，由国手画师点上神龙那双眼睛，瞬息新鲜活泼。仿佛珍珠的鲜嫩鱼肉微微颤抖，鱼肉乳白鱼汤垂垂欲滴，“吧嗒吧嗒”落在盘中，很有些“大珠小珠落玉盘”的意义。冉冉升起的热气裹着浓烈的鱼肉香气，劈面飘来，那股美味儿，顺着鼻腔直抵唇舌，口水顿时涌了出来。

第一百五十一章月落乌啼（十五）

月落——“唰”！面前俄然乌黑一片，乌云已经完整遮住玉轮。

虽说，豪气实足。但是，腿脚有些发软……

水克火，鱼生于水。故此，周宴是不会呈现和鱼有关的菜品。而当时诸侯豪强，谁不想扫平中原，一统天下？因而，以此为斗争目标的诸侯们，都想承水德代替周朝。鱼适应潮流，成了必食菜品，并由此延及官方，昌隆起来。