第三十五章 突生的麻烦[第1页/共3页]

周易点了点头，他也晓得宁大富说的都是究竟，可这也不可，那也不可，不就代表着他在一个月的时候里不能筹集到五百两的银子吗？

归根结底，还是因为他张家没有一个能够凑趣到更高权势的筹马。

“是，是要酿酒，对了，宁掌柜，你晓得普通酒曲需求多长时候才气利用吗？！”周易第一次做酒曲，并且脑筋里关于这方面的知识很恍惚，只晓得制作酒曲的大抵流程，其他的一概不知。

“只是猜想罢了！”宁大富见本身猜对了，便又道，“不晓得店主需求酒曲做甚么？是要酿酒吗？可。。。。。”

“店主，我这里另有些酒曲，不晓得您需求吗？！”宁大富固然不晓得周易为甚么如此烦躁不安，可他感受跟酒曲脱不了干系，以是他开口问了一句。

他这一问，周易的神采顿时亮了，抬开端冲动地看着他：“此话当真？！”

“你也晓得？”周易有些惊奇地看着宁大富，按照他所体味的，这个期间的酒曲制作体例跟他的做法并不不异，他不晓得宁大富是如何看出来的。

明天周易做的是小曲。如果遵循中原的地理位置来分类的话，小曲属于南边特有的曲种，晋代时第一次呈现在文献中，主如果用粳米为质料，浸泡蓼叶或者蛇麻草后放入缸中保温培养再晒干便可。

“这。。。。。”张秋生有些顾虑，他怕时候拖久了，会有其他权势盯上这张古方，到时候代价可就大了。

宁大富心中有些迷惑，不过话说到一半他又闭嘴了，这说到底现在是人家的买卖，问太多只会引来恶感。

“大，大抵一百多坛一天吧！可，但是这根基是不成能完成的事情，并且就算能卖出这么多坛，那我们这小馆子的出产量也达不到这个要求！”宁大富泼了一盆冷水。

酒曲这东西最开端实在是从发霉的谷物演变而来的，只是不那么简朴，还需求加以改革才气算是真正的酒曲。酒曲的质料普通是两种，一种是小麦，一种是稻米，以是又能够称之为麦曲和米曲。用稻米制作的酒曲有很多种，比如米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲。周易挑选的便是稻米，一来这玩意来源广，每家每户都有，本钱比之小麦要低一些，二来他确切也没有收到甚么小麦，毕竟间隔秋收另有一段时候。

张家在岚山镇还算是大门大户，就是岚山镇的县太爷见了他也得卖几分薄面。可他张家的权势也就仅限于此，去了金陵连个屁都算不上。

“明天我和周焕说，两百文一坛的酒，我们得卖出去几坛来着？！”环境有变，周易当即筹算变更方向，主攻提纯米酒，将这玩意的销量搞上去。

“三十天？！这，这可来不及啊！”酒曲制作的体例固然很多中，可道理都是一样的，宁大富制作的酒曲需求三十天的时候，那周易这小曲何尝不需求，周易一听要这么长时候，内心一下子就焦心起来，黄酒的发酵也不是十几天便能够完成的，本来时候就急，酒曲还需求一个月，这摆了然在周焕分开之前推新不了黄酒！

“周掌柜，兄弟我另有手底下这票人今后可就跟着您用饭了！”黑虎上前，朝着周易拱了拱手，非常慎重。

黑虎倒也是个说一不二的男人，固然操行不如何样，但还算是个行动派，只是稍作休整便领着他部下这一票小弟下乡收粮去了，传闻他们手上推着的平板车是他们明天大半夜买来的，也算是表决计了。