第215章 想上一想（三更）[第1页/共2页]

“方掌柜，这些体例你细心想想便好，如果有不解之处，随时能够来问我，只是为今之计，还是要从速将那几道菜先交于张大哥来学上一学。”沈香苗提示道。

学做菜对于厨子来讲并驳诘事，但要想学沈香苗的菜，特别是还要学到精华味道怕是并不简朴，特别此时德顺楼已经开端贬价出招，月满楼需得快速做出回应才成。

“话既是说到了这个份上，那再多说上一些到是也无妨了。”沈香苗轻笑，接着说道：“方掌柜无妨专门做一个册子，今后谁在月满楼用饭花了多少钱，便在那册子上记下，花消的钱达到何种层次，便能够获得呼应的东西，比方酒水、小菜等，每年再从中拔取花消最大的几小我，到年跟前时，命人敲锣打鼓的送些东西畴昔，定然会成为家喻户晓的嘉话。收东西的人天然也感受非常有面子，如此便还是对峙在月满楼用饭，也许还会拉了亲戚朋友一起来。那月满楼不必方掌柜出面，也有人将月满楼的名头鼓吹到大街冷巷子里去，保准在全部净水镇与周边的十村八店，再没有不晓得月满楼的人了。”

如果张春山成为第二个吴大勺出走的话月满楼的丧失将是不成估计。

“是这么回事。”方怀仁连连点头，看沈香苗的目光中，再次多了几分的赞成与崇拜：“等这几日贬价畴昔，便能够尝试着来做上一做。”

“这张大哥我常日里打仗并未几，且我是沈记的掌柜的，并非月满楼的掌柜的，有些话不便出口，还是得请方掌柜与张大哥说清楚，看张年老是否情愿随我学做这几样菜。”沈香苗说道。

这个沈香苗，当真是短长的紧，令人不得不平气。

如许一来，张春山如果违背字据上的内容，便要赔付给月满楼五百两的银子，如此，张春山便再不敢生出旁的心机。

“那我便给方掌柜打个比方吧。”沈香苗揉了揉笑的有些酸痛的两腮，笑道：“假定有人拿了十两银子交到月满楼里头，月满楼收的是这十两银子，但是帐上却要记上十三两的银子，也就是说，凡是交十两银子的，便能够在月满楼吃上代价十三两的饭，并且没有限定，实际吃多少，便在帐上划掉多少，帐上的钱花完为止。”

“这……怕是不当。”方怀仁摇了点头：“酒楼毕竟不比钱庄，即便我方家与这月满楼在净水镇上多年，可在旁人眼里，这银钱放在自个儿身上或者家里头才是最保险的，决然不会冒了险放到月满楼里头来的。”

“恰是如此，只不过这与直接贬价来比，一是体例别致，更轻易让人感兴趣，其二是这放出去的钱便不能再取走，必须得花完才成，如许一来的话，凡是要宴客用饭，客人起首想到的处所天然是月满楼，一是感觉不必花现钱不感觉心疼，其二呢怕酒楼俄然认账或者关门，也想将预存的钱快些花完，如许感觉内心放心些。如此，便将客人紧紧绑在了月满楼里头，再也去不得旁的处所。”沈香苗缓声说道。

听沈香苗这么一说，方怀仁便呵呵笑了起来：“沈女人这话就谈笑了，你的本领现在月满楼高低都是晓得的，张春山那小子不晓得对沈女人有多佩服，巴不得想着跟你学做菜呢，岂有不肯的事理？怕是我和他一说这个事儿，他恐怕要欢畅地跳起来，把我这屋顶给顶个大洞穴那。”