第120章 做菜[第2页/共2页]

自个儿跟着吴大勺学了多年的菜，可做出来以后仍旧不能让人对劲，可沈香苗瞧着就是个小女人家家的，年事更是比自个儿小了很多，做出来的菜倒是非常甘旨适口，当真是令人敬佩。

“是是，是小的多嘴了，您大人不记小人过，别往内心头去。”乔大有满脸堆笑的报歉：“得嘞，您先歇着，我这就筹措菜去。”

按照每道菜需求的时候节点，沈香苗先开端做红烧排骨。因为月满楼红烧排骨是招牌菜，张春山等人早已将肋排切成恰当长度的段，并用开水汆烫畴昔过血沫。

沈香苗这时往锅里放入料酒与酱油，倒入大量的净水，放入盐和葱，叮咛人将灶火烧大，等烧开后再用小火渐渐炖煮。

外头，乔大有俄然跑了出去，上气不接下气的：“不，不好了……”

“间隔第一道菜送畴昔隔了这么久，黄越那边也没传来甚么动静，想必应当是没甚么题目了。”张春山松了口气，心底里却也是悄悄的佩服。

“张大哥，稍等。”沈香苗喊住了他，随后回身将新奇的豆皮切成三寸见方的块，一张张整齐的摞在一起，放在一旁。

“陆家晓得吧，那但是富甲一方，家里头的买卖都做到了都城里头，铺面多的数也数不清，拔根汗毛下来，都能把你压死，别不晓得好赖！”

如此一道泛着红棕色，香气扑鼻的烧茄子便做好了。

闻味道的话，与本身所做的浓厚的调料味分歧，沈香苗所做的不但闻着香，更能够闻到更加稠密的茄子的暗香味。

那友安啐了一口：“没见过世面的东西，陆家的二少爷也敢看不起，真是长了一双狗眼！不说别的，单单这回少爷出门玩耍，身上光零花就带了数万两，玉器珠宝更是不乏其数，还在乎多扔几道菜不成……”

接下来，便是开端做红烧鲤鱼。

沈香苗跟着方怀仁到了后厨。

待锅内的油烧制八成热时，把茄子反复炸一次，捞出控油。

本来，竟是另有这个说法，张春山顿时恍然大悟。

乔大有固然有些恶感此人的放肆放肆，仗着自个儿有些钱便对别人颐指气使，可自个儿倒是个跑堂的，对方是来月满楼用饭的客人，心底里也不敢有怨念，只赔笑了几声，回身一溜烟的跑了，去筹措菜式去了。

鱼已经清算洁净，沈香苗在鱼的两面上都划上两刀，在划痕内塞入姜丝，而鱼腹中塞入姜片，随后将清算好的鱼放入油温恰当的锅中煎成两面略泛了黄色。