第一百三十章 千里路(十一)[第1页/共2页]
颖娘抿了抿唇,小口喝汤,确切甘旨。
大半碗素高汤将要喝完,颖娘又见之前被福寿堂丁朝奉遣出去一样身着宝蓝色衣裳的小伴计推着辆小车领了一名司务打扮的清癯男人过来,这才认识到上桌的仅仅只是锅底同作料罢了,另有大头还未上。
而义十八看着不消人说,就晓得乖乖朝丁朝奉伸谢的小女孩儿,笑容光辉,表示果娘“啊呜”一大口把肉吃下去。
由这么一名看起来年纪同他们父亲相仿,乃至还要略微年长一些的长辈奉侍他们用饭,别说颖娘食不下咽了,饶是阿芒丫头都有些不安闲,义十八看着局促不安的诸人,就同他们说话,号召他们喝汤:“这福寿堂的素高汤但是我们崇塘一绝,虽从菜蔬而来,平淡中却透着别样的鲜美,且能滋补摄生,你们尝尝。”
义十八已是摸着果娘的发心笑了起来,爱好之情溢于言表,丁朝奉同自家司务对视一眼,亦是笑了起来,前者更是拱手朝果娘伸谢,还道:“归去以后,我必然把女人的原话奉告店主听。”
丁朝奉亲身脱手给他们涮肉,挟了片羊肉片儿,下锅翻转散开,起锅,沥干血水,再次下锅,略为翻转,复兴锅,略微乘凉,再入锅,抖一下,再沾上由福寿堂店主亲身秘制的芝麻酱,直接挟给了果娘。
福寿堂司务就这么站在桌边,将这七味以鲜、脆、嫩闻名的食材一一片成厚薄均匀的薄片。
义十八朝他拱了拱手,道了声谢,又道:“今儿光驾丁朝奉了,我们尽管吃好,您尽管去忙罢。”
丁朝奉倒也利落,没有多加推让,就躬身应是,又说了两句客气话儿,还弯下腰来同义十八低语道:“今儿仓促,多有怠慢,下回您来一准儿让您对劲。”
颖娘如何不明白义十八的意义,既是他如许说,那她也只得生受了,向丁朝奉伸谢,又看了眼碗里的清汤,本来这看上去没有一丝油花的汤水并不是开水,而是素高汤。
二人已是齐齐拱手同他们见礼,小伴计就从车厢内端出了整碟的生食来。
仿佛果娘的一句“甘旨”是甚的了不得的歌颂似的。
而阿芒看着碟子里码的齐划一整的羊肉片,倒是暗自点头,内心有些明白,看来这羊肉不但品格好,方才丁朝奉涮肉的那几下,亦是有工夫在手上的。
义十八同丁朝奉看着则都笑了起来,后者更是一副想笑又不美意义笑的模样,嘴抿着,可又笑在脸上,喜气洋洋地朝果娘拱了拱手:“多谢女人赞誉。”
阿芒、丫头,另有颖娘,都有些吃惊。
只话音落下,还是没待义十八答复,或是看着去了又来的福寿堂大车终究分开了的原因,紧随厥后,就有穿戴各色衣裳的伴计经济推着小车或是提着篮子纷至沓来……
果娘咯咯地笑,去看颖娘,见姐姐朝她点头,兴兜兜的下箸,公然“啊呜”一大口,刹时腮帮子鼓气,瞳孔都放大了。
这就难怪福寿堂能成为满崇塘首屈一指的火锅店了。
小手冲动的在耳边握拳,谨慎翼翼地咽下去以后,才急不成待地比划着奉告颖娘同大伙儿:“肉肉把果儿的牙齿都给弹开了。”
好一会儿,阿芒才向义十八一拱手:“十八兄,我们今儿可算是长见地了。”
有方才宰杀的羊肉,上脑、三叉、后腿,不一而足,看上去筋膜已经剔除洁净了,水分也已经压尽了。另有肉质丰富鲜滑并且少刺儿的蛳螺青,刚出水的小河虾,另有果娘只瞄了一眼就不敢再看的腰花同鸭胗,以及新奇出土的冬笋同之前福寿堂朝奉说过的山珍猴头蘑。