第一百六十二章 葭草吐绿头(九)[第1页/共2页]
不管是不是像颖娘之前所说的那般,这篮子“四时快意”实在是她畴前辈的技术中获得的灵感,又加以改进的成果,这就是颖娘压箱底的独门秘技,哪有随随便便拿出来示人的事理,就是拿钱买也不成。
没的说,只不过这代价还得往上提才是,不然实在是孤负了小女人的这番苦心。
那天她同阿芒丫头筹议这件事儿的辰光,他们亦是同意的。
可既是颖娘都舍得,他天然没甚的好舍不得的。
秦十九爷在颖娘开口之前就已经想到这个题目了,想要制作如许的茶食,破钞的恐怕还不但是体力,而是心力,一刹时,脑海中闪过无数动机来,却又一个一个被反对。
如许的技法,本来就不值甚的,她本来也就是从北地的云豆糕同南地的白扁豆糕,另有未曾会面的姑苏船点中提取的灵感,难度并不高,平常白案司务,多试上两回就能吃透。
不是不喜,而是太让人冷傲了。
在独门秘技面前,钱又算甚的,只要颖娘人在崇塘,早迟早晚必能挣返来。
从白芹,到芹芽,到芹茎,再到芹须,五十年来,因着一众长辈的持之以恒、研精美思,自家的秦白芹始终都能推陈出新,始终都能抢先旁人一大步,这才是秦白芹能够立于不败之地的真正启事。
可不但表面浑厚稚拙、细节邃密入微,栩栩如生,既带着热烈主动的糊口力息,又弥漫着大天然朝气勃勃的气味,更难能宝贵的是,小女人还能将大红大绿大黄措置的极雅极清。
明显除了一味白花藕一味白芹以外,其他六味都是大红大绿的色彩。
颖娘就点了点头:“十九叔,不瞒您说,这组‘四时快意’,我一天大抵只能做上六七篮。以是一千份,我是绝对吃不下的。”
阿芒当然晓得这话儿有安抚他们的成分在,想来颖娘是担忧他们舍不得。
秦十九爷交来回回地看着颖娘制作的这两篮子“四时快意”,越看越点头。
另有这味白芹。
可她仿佛并不答应几种重色占有附近的尺寸或者浓厚度,是以主色彩清楚,又极其清爽温和,恰到好处。
他虽未曾摒挡过家中碎务,也未曾参与过家属买卖,可他深知一个事理,一招鲜,吃遍天。
而这独门秘技归根究底就是两个字儿——创新。
何况这一起走来,秦家人互助他们很多,他们本就无觉得报,能为秦家老祖宗的寿礼出份力,这是他们的幸运。
并且不但老天爷赏饭吃,小女人本身也一心向学,不然仅仅三天风景,她上哪察看这几色蔬果去,可见工在平时。
正欲说话,忽听小女人问他:“十九叔,我想叨教您一共需求多少份茶食?”
固然每一味茶食俱都在色彩上千变万化,就比方石榴好了,看起来固然仅仅黄中带红,可因着突变过渡的原因,实则除了纯粹的红同黄,另有橙红、橘黄、橙色、虎魄色、杏色诸多色彩。
而义十八到底年青,初听之下,自是一愣:“那怎的办?”
不过当时她也说了,从制作“芙蓉显小阳”开端,推陈出新、求新求异已是她要走的路,也会在这条路上一向走下去。而横刺里冒出来的“四喜快意”,只能算是稳固她根基功、发散她思惟的一个机遇,却不会是起点。
颖娘却感觉没甚的不成以的。
黄中带红的石榴、黄绿色带微红的花红、橙黄色泛红色的桃子、深橙色的柿子、橙红色的橙子、金黄色的枇杷,特别此中桃子、花红、橙子还都带着水灵灵的叶子。