第三十二章 缠人面（九）[第1页/共2页]

颖娘没想到丫头明显说好的是试一试，却一试起来就再是没完，有些无措。

在麦粉里加水加盐揉成光亮的面团，盖上汗巾醒上两刻钟，再几次揉一会儿，待到面团变得光滑有韧性，颖娘又将面团揪成一个个小剂子，再把小剂子搓成短短的条状，最后挨个盘好，持续醒上一刻钟。

这一根根扯面仿若活了普通，千回百转，结成了一个庞大的茧，把他们四人困在了其间……

听着此起彼伏的“呼啦”声，心头忽的闪现了一个非常怪诞的动机来，忍不住低头看了眼碗里的面条。

却发明他的行动越来越快，忙按着他的手臂，接过他手里的磨棒：“还是我来吧！”

米要新麦要陈，这就已经很好了。

“你会做面条？”阿芒看着颖娘说到做面条时眼中披收回来的笃定和自傲，也有些惊奇。

颖娘点了点头，又解释道：“我四岁起就跟着先祖父学徒，至今已六年，北地的官礼茶食，南地的嘉湖细点，我都学了点儿外相。面条，也会做的。”

只好沉默。

看了眼对过的颖娘，又看了眼眯着眼睛一脸享用模样的丫头，另有下巴上沾着一滴面汤的果娘。

仍旧陷在颖娘目光中的丫头猛地抬开端来，这才晓得，为甚的颖娘一个小女孩，却会有一双肖似老农的手。

阿芒拿筷子挑起一根面条，渐渐放进嘴里，渐渐咀嚼。

丫头没有留意，只是感觉本身仿佛学会了磨面的伎俩，就自告奋勇：“颖儿姐，给我尝尝吧！”

只说着话儿的同时，已是眼睁睁地看动手里的磨棒被颖娘抽走。

颖娘却一无所觉，把全幅心力都放在了磨面上。

这一晾就是一个中午，直到颖娘将她同果娘换下来的脏衣裳搓洗洁净，晾在丫头便宜的晾衣绳上，阿芒同丫头已是按着她的要求找好了合用的磨盘同勉强能用的磨棒，这才开端磨面。

他们这些日子实在是过得太苦了。

颖娘天然不会回绝，放下磨棒：“那你试一试。”

阿芒却晓得颖娘这是实话，内心好受了些许。

这应当是颖娘做过的最粗糙的吃食了，可不但阿芒丫头，饶是果娘都“呼啦呼啦”吃的很香。

阿芒偶然中看过来，好几次都看到颖娘蹲在那边筛麦子，地上更已是薄薄一层的杂物了，不由有些宽裕：“我没细心看……”

颖娘垂下头，小口小口的吃了起来。

“没干系，该有的我们都有了。”颖娘摇了点头，又道：“我们得先淘麦，再磨麦面。”

这是个详确活儿，小尾巴似的拽着颖娘裙幅的果娘看得眼睛酸了。

待到揭开汗巾，又见颖娘把面团摆在石磨盘上，用阿芒便宜的擀面杖擀生长条，再用擀面杖在面片中间压一下，压出一道印，两手捏住两端，稍稍用力一扯，就扯成了长面片，再从拉长的面片中间留下的印子处扯开，只扯开一端，便成了一根又长又薄的扯面。

颖娘一愣，摇了点头：“不是的，麦子都是如许的。”

颖娘的行动洁净利落，眼到手到，其他三人俱是看得目不转睛。

颖娘点了点头，丫头就不美意义再给颖娘添乱了。看着颖娘将统统麦粒一点一点碾碎成麦粉，已是落日西下的辰光，颖娘终究开端揉面。

陶罐中的水已烧滚，颖娘直接将扯好的面条下入陶罐中，二滚以后，捞入草碗，撒上些许的撵成细末的粗盐，一碗麦粉面条就做好了。