55.在饭店厨房做菜[第2页/共2页]

厨师长赶紧的说道“我让人端出去吧。”

陆文将鲈鱼放在案板上，随后只见他手间刀光乍现，开端将鲈鱼切成他需求的形状。

大堂经理闻声他这么说也没有对峙，固然现在还不是用餐岑岭期，但是还是有很多的筹办的事情需求做的。

用竹箅子垫底，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，插手白糖、酱油、绍酒，最后插手葱结，盖上锅盖，用桃化纸围封沙锅边缝，置旺火上，烧开后加盖密封，用微火焖酥后，将近沙锅端离火口，撇去油，将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中，加盖置于蒸笼内蒸煮。

陆文有些迷惑，这是要干吗？刚筹办开口说话，就听阿谁厨师长说道“实在不美意义，我们实在是忍不住了，瞥见你做菜就像一件艺术。”其实在别人做菜的时候在边上旁观是一件很不好的事情，特别是大师，这些人都有一些不传之密，以是厨师长一开口就是报歉，因为他看出来了，这个年青人在除以上面已经达到了大师的水准。

顾艳有些迷惑的说道“如何啦，是不是弄坏东西了？”

陆文第一要做的菜是麒麟鲈鱼，是属于粤菜的一种，这个是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。

顾艳一愣，说道“大师？甚么大师？”厨师长说道“厨艺大师，我亲眼所见。”

但是也没有过分于震惊，这么快的刀可不好掌控，在他的心中陆文已经变成了一个哗众取宠的人了，陆文可没有管他这类心机，只见他的刀光快速的明灭，并且他体内的食气也通过他的刀浸入到了鱼肉当中。

陆文在这边措置起食材的时候，阿谁厨师长也站在不远处看着他，看到他的刀光有些惊奇，这么快的刀可不是随便一小我就能挥动出来的。

陆文看了看三个盘子，想了一下说道“行，那费事你了。”说完就走了出去。

顾艳听到他这么说有些难以置信的说道“他？大师？”见到厨师长点头必定的模样，她也有些晃神，这么年青的大师。

只见被陆文切好的鱼片，上面闪现的一阵阵光彩，闪现着一丝氤氲之气，并且鱼肉也变得非常的亮光，看着好似艺术品，另有就是如果有人细心的看，那就发明这些鱼片的大小，厚度几近全数一样，的确就像是一个精准的机器在加工。

做好这些就开端蒸煮，随后他就开端筹办下一道菜了。