10.做兔子[第3页/共3页]

田小满又从碗橱里拿出来一个小沙锅，把兔肉倒下去并加上几片生姜和一些净水，大抵没过这些兔肉就行了。炉灶里烧上大火，煮开了以后再用文火慢炖。细细的炖上半个时候摆布，再加一些枸杞子下去，持续煲上半个时候。算了算时候，这锅汤和红烧兔肉出锅的时候应当差未几，田小满想了想，筹办到自家菜地里摘一些青菜，早晨一起做了。固然他感觉肉好吃，但是如果一个劲只吃肉的话，底子不能吃下几块就腻了，但这时候你再吃点青菜解解腻，就又能吃下去好多了。在吃的上面，田小满筹算的可细心了。

看着田小满挎了个篮子出去，李文轩也从速跟上去，他得好好表示表示！

田小满不管他了，另有一道菜要做呢！这只兔子小一点，他要拿来炖汤喝。在做红烧兔肉之前，他已经把这只兔子也切成了块，放在净水里浸泡着，算算也差未几小半个时候了。兔肉从净水里捞出来沥干，这时候实在已经不能叫净水了，而是红红的另有点杂质。田小满另起了个锅，烧下水，水开后把兔肉倒下去焯水。待残剩的杂质被焯出来以后，再把兔肉捞上来。

兔子的皮已经被田阿父拔掉了，洗的干清干净的放在盆子里。田小满决定一只炖汤，一只红烧。他先将兔肉剁成一块一块的，锅里放水，水烧开后，把兔子倒下去过水，捞出浮沫，煮开，再把兔肉捞出放在笊篱里沥干水。待水沥干以后，在锅里倒上油，因为兔肉比较多，需求的油也就更多了，田小满一边欢畅早晨有肉吃了，一边实在有些心疼这哗啦啦流下去的油，但是没体例，油放少了的话炒出来的兔子就不好吃了。没干系，总归兔子是白来的，田小满悄悄安抚本身。

李文轩看着他那行云流水的行动，内心想到，这哥儿家做事就是细心，他们吃兔子老是往水里一浸，随便一洗就捞上来烤着吃了。

做好了这些今后，他把红烧兔肉的锅盖翻开，一股扑鼻的肉香异化着辣椒的异香冲了出来，田小满吞了吞口水，用筷子夹起一块兔肉，筹办尝尝它的味道，一阵风卷过，他惊奇的发明筷子上的肉不见了，不见了？？！“嘶。。好烫，唔过好好七”李文轩嘴里含着兔肉，含混不清的说道。“你赔我的肉！！”田小满冲上去就是一脚，竟敢虎口夺食，真是胆小包天了！