2-01 渔家傲[第1页/共4页]

两个女孩子一起笑了，二蜜斯特长指头刮着鼻子说：“大将军，羞不羞，李白的诗你说是杜甫的，你当真是没读过书啊。”

二蜜斯咯咯的笑：“还不准说了，他又不是我姐夫。”

一句话把彭静蓉气的俏脸生霜：“我看得是司马光的《资治通鉴》，不是听的评书。”说完就要回舱。

渔家的划子拴在岸边，一间粗陋的黄泥茅草屋子在细雨里冒起袅袅炊烟。来得早不如来的巧，渔家母女正在生火做饭，船长赶快把新捕的一笼小鲫鱼和一小袋面粉送到厨下。

嘻嘻哈哈的打闹了一阵，大蜜斯持续过来给刘子光提高知识。“京杭大运河自从满清入关今后就最北只能达到徐州府了，再往北就是混乱的山东地区，微山湖匪患严峻，过往的船只很不平安，当然即便没有水匪，朝廷也制止货色北上清国。我们的船颠末淮河入洪泽湖，然掉队入长江水域，过扬州再逆流而上，从水西门进入南京。”

大蜜斯感觉刘子光的根本知识比较亏弱，想趁便给他补上一课。

她却不晓得刘子光之前常常上彀，各种昭雪的帖子看得比较多，别说隋炀帝了，就是秦桧，他都能说出一番正理来昭雪。

大蜜斯娓娓道来：“铁路虽好，但是不能连贯，需求多次转运，铁路铺设本钱甚高，粉碎的良田坟地都需求赔偿，目前的铁路体系是各大师商号本身承办的，比方利国到徐州府这一段就是利国铁厂出资采办的路基，出人出物铺设的铁路。安徽，江苏境内的铁路也很稠浊，徽商修的铁路，盐商修的铁路，铁轨也不不异，车皮也不能混用，以是论起交通便利，还是交运河。”

正宗的湖上渔家；小鱼锅塌；，鱼是；小鱼；，凡是体长一二寸，锅是铁锅，急火烧之轻易快熟，面和得较稀，贴在锅边总要往下坠，就；塌；下来了，熟后上簿下厚，故叫锅塌。传统的做法是：用刚捕到的小鱼，洗净后去鳞剖腹，取出肠胆等内脏，随即用清澈的湖水烧煮。同时和上一些面糊，在锅的中部四周贴上一层簿饼，饼底平水，或入水半寸，火烧水沸、汤汁四溅，故熟后饼底边有一溜子沾有鱼汤。乍一揭去锅盖，面饼沾着鱼鲜，鱼儿带着饼香，鲜香甘旨劈面而来。小鱼，鱼小，鱼鲜；；锅塌；，饼脆、味香；鱼汤鲜美、爽口。用；锅塌；蘸上鱼汤食之，间品小鱼鲜香，顿感鱼香肉嫩，汤鲜饼脆，足令咀嚼者口津横流、举箸奖饰。统统这些，只不过是湖上渔家的浅显饭，不但省时费事，并且兼顾了；饭菜一锅熟。（以上先容为转贴，有兴趣的读者能够去洪泽湖尝鲜，小鱼锅贴很众多。）刘子光他们乘坐的明轮船是铁厂专门来回于利国与都城的交通东西，近似于21世纪的公事专机，沿途有牢固的加煤和用饭的处所，洪泽镇这一家并不是专门的饭店，而是浅显的渔家，因为小鱼锅塌做的特别好，过路的船家老是喜好来尝上一口，也不消给钱，匀一点柴米油盐的便能够了，铁厂的船长刚好就是常客之一。以是带着刘子光和俩位蜜斯来尝个新奇。渔家只要母女二人，没法接待太多的客人，丫环主子们也就没有跟来。

刘子光哼了一声“你这汗青是听评书听来的吧，开运河就是为了看琼花？莫非运河不能传政令，输粮草货色？”