第三十九章 萝卜咸菜[第1页/共2页]
本来还担忧她到了嫁人的时候,会被婆家嫌弃。娶媳妇是大事,谁不肯意娶一个无能的媳妇?
“祖母,这萝卜都要让您切完了,您就让我尝尝呗!”
百口人都围到堂屋里,想看看杜玉娘到底会不会切。
跟着那半个萝卜变成了一个个划一的萝卜片,统统人都有点目瞪口呆的意义。信能想到向来没拿过菜刀的杜玉娘,竟然能把菜切得这么好。
杜玉娘仰着小脸要求:“那,祖母先切两遍,让我瞧着,等一会儿再换我切,行不?”
“呃,晓得了祖母。”在一旁打动手的田氏,赶紧应了一声,将锅盖盖上,又往灶堂里添了几根柴。
这孩子或许是在厨艺上,很有天赋。
杜家没有君子远庖厨这一说法,男人们得闲了,一样会帮着自家媳妇烧火,洗菜,打动手,完整不会表示出甚么甚么大男人主义那一套。
宿世,杜玉娘的刀工也很好。
农家人最常见的咸菜,就是萝卜,疙瘩菜,黄瓜这几样。
夏季的时候,普通人家都在堂屋里做饭,往灶眼里塞上松枝,一会儿锅就热起来。如许能省下很多柴火,还能把炕烧得热腾腾的,一举两得。
田氏背对着这祖孙俩,脸上闪过一抹猎奇。
“中,你看着。”李氏将几个萝卜洗了洗,然后将此中一只萝卜对半切开,将萝卜平整的一面按到菜板上,用左手按住,背工则是拿起菜切,刷刷的切了起来。
做了一辈子饭的李氏,刀工还是不错的。
李氏的行动很快,的确能够称得上是目炫狼籍,不一会儿,就把锅沿一周,都贴上了饼子。
杜玉娘要学着切菜,这可真是杜家的大消息了。
杜玉娘方才学会拿菜刀,竟然切得比她都好。固然还是比不上祖母的,但是祖母但是做了一辈子饭啊!
她分开贺家今后,的确是生不如死,如果不是碰到了仇人,她只怕不会比及大仇得报的那一天,如果她没有碰到徒弟,那她也不会有放心立命的本领,更不会有报仇的机遇……
再说,明天破五呢!
过了年玉娘才十三,就算找婆家,还得两三年的时候呢!好好教教她,必定甚么都能学会的。
家里人多,咸菜吃的也费。
“杜玉娘,你行不可啊!”杜小叶是抱着看笑话的心机来的,如果杜玉娘能切了手才好呢,最好把手指头都切掉,那才解恨。
李氏一边洗手,一边与杜玉娘道:“你之前不爱看这个,嫌弃灶台这边烟熏火燎的。”
杜玉娘想得有些远了,李氏切菜的声音,胜利把她拉回到了实际。
屋里只要杜玉娘切菜的声音,这个时候,萝卜片已经变成了萝卜丝。杜玉娘的萝卜丝固然没有李氏切得细,但是她长这么大,毕竟第一次切菜啊,能切成如许,真的是有天禀了。
此时大锅里的白菜已经炖得差未几了。
比如田氏。她家里穷,结婚的时候,乃至连点嫁奁都没带过来。但是为啥刘氏相中她了?还不是因为田氏无能,过日子会精打细算,是把持家的妙手!
乡间人丁多,家里做饭用的铁锅可不能太小了。
锅里收回滋滋长,面糊固然是软软的,但是底座的形状已经被牢固住了,以是大抵呈圆形的饼子,仍然老诚恳实的贴在锅沿上。
杜小叶很不平气的走上前去,看了看杜玉娘切的萝卜丝。