第四十四章、人参老汤（求收藏）[第1页/共2页]

东峰市是个地处北方的都会，不似江南水乡，不管香菜、菠菜，还是苋菜、蕨菜，都是在植株很小的时候便能够采摘，食用。如果香菜长到半米高，拿到菜市场上，也是不会有人采办的。

质料是北方的质料，所选用的的香菜就是那种长得又高又粗的香菜，那么它的根系也就呼应的大了，如果用南边那样的小型香菜天然就做不出这道人参汤了，而做法上又摒弃了东北菜系的重色，重油，重味的特性，拔取了汉东菜的重视质料本身的暗香之味的特性。

“你放心，我会救你的。等比赛一结束，我便能够让你逃离天国，重获自在。”

郝仁把本身的打算极其详确的给文经理和小廷报告了一遍，收罗她们的定见。

坐着的观众有人开端在小声的交头接耳的群情了。

郝仁把那些不鲜不嫩的香菜根，收到了不锈钢的小水盆里，放下水细心地洗濯着。

“感谢你。”她那没有杰出的眼睛俄然发光，走近郝仁，放低了声音，“司马杰父子有权有势，我们是斗不过的。郝仁你能够不消管我，安然置身事外。”

“我是不会丢弃你的，即便困难重重。”

主持人的话音一落，大厅高台上广大的背景屏幕上现出了一个大红圈。圆圈中的数字是120，时候每过一分钟数字就减少一下，一种严峻感刹时浮上每小我的心头。

果不其然，魏培遴选走了几样首要的食材和调味品以后，排在郝仁前面的四十八个厨子也是阐扬了贪婪的本质，把轻易操纵的、常用的调味品全数挑走，留给郝仁的质料不过是些榴莲之类的有气味的食材。

文经理不说话，低头思考着。

说罢，郝仁满身心的投入到菜品的制作当中。

小廷举双手附和郝仁的打算，她以为关头时候要晓得变通，操纵必然的手腕赢下比赛也无可厚非:“既然司马杰对待我们如同仇敌，那我们何必对他和睦？不如以其人之身，还治其人之道。”

郝仁沉得住气，还不忘扣问给本身打动手的办事员田希文:“我前天禀开以后，司马杰没有再打你吧？”

让郝仁哭笑不得的是，本身在这轮比赛的挨次是最后一名，这意味着本身是最后一个遴选原质料、调味品的参赛选手。

两百多种原质料，一百多种调味品供五十个厨师顺次遴选，想都不消想，最后留给郝仁的不是些难以操纵的原质料，就是些属性相克，没法融会的食材。

葱、姜、蒜等出了香味儿后，添充足量的水烧开，将葱、姜、蒜、花椒捞出，又撇去浮沫，这时才放入香菜根，放盐调好味，在等个五六分钟，菜便可出锅装盘。

白白的一个小盘子里躺着十几个通体洁白白的香菜根，人们既闻不到披收回来的香味，也看不出那里好吃。

文经理仍低头不语，许是在瞻前顾后，思虑大局。过了一会儿，她吃顿的点了点头，道:“好吧，我同意你的打算。”

“第十四届中国良庖大赛第三轮比赛正式开端，各位选手，你们从现在起只要两个小时的时候来完成必须包含所选食材和调味品的参赛菜品，加油。”

徒弟是北方人，郝仁天然学的就是北方的特性，至于其他菜系那也只是跟从着徒弟学了个一二，毕竟现在都是经济环球化的期间了，更别说同一个国度内部的交换与融会了。