第三十二章、好吃好喝(求收藏)[第1页/共2页]
一个小时后。
郝仁手内里实在还捏着几个勺子,这时候,他伸出勺子,挤眉弄眼道:“这是我在天轩阁私厨里做的第一道纯肉沫汤,大师也都尝一尝,再给我点参考定见。”
吃完了这盘蛋炒饭,女孩心对劲足,打了个饱嗝。
这道菜制作体例很简朴,关头在于肉沫分不分离,下成汤后,会不会有些肉沫凝成一片,而有些处所却一点肉沫都没有,不均匀,喝起来口感不佳。其次,便是汤料,肉沫汤固然有肉,但团体是比较平淡的,很多厨师喜幸亏此中插手一种小芹菜的调味料,葱姜蒜都是常用的配料,凡是的做法是将其切成小段撒入汤中,以此让清汤更加浓烈。
“二位的蛋炒饭。”郝仁把两盘蛋炒饭稳稳地放在桌上,知心肠把筷子拿出来放好,“请慢用!”
显而易见,米粒内芯仍然是红色的,表皮裹着一层薄薄的金黄蛋层。也恰是因为米粒被鸡蛋包裹,以是才不黏在一起,粒粒清楚。
“小伙子,你要吃点甚么?”
她肚里的馋虫,已经完整被甘旨的蛋炒饭勾了起来,并且这一小盘蛋炒饭,对她这个大吃货来讲,较着不敷。
文经理看到这道蛋炒饭也是倍感惊奇,这,如何另有如许的蛋炒饭?竟然会收回微光,这已经不像是蛋炒饭了,仿佛就是一个艺术品。
女孩放下筷子,还在回味着那份鸡蛋和米粒的完美融会的香味,举起手大声喊道:“老板,能不能再来一份再来一份蛋炒饭。”
郝仁把徒弟的嘱托一字不差的刻在了心内里,从原质料的挑选到炒饭的翻炒,因此他对这道菜还是比较有信心的。
女孩竟然瞪大眼睛,卖起萌来:“大厨,您就不能通融通融吗?”
“真的?”女孩没有客气,又开端狼吞虎咽。
当郝仁端着一碗纯肉沫汤走进大厅里时,全部空间都满盈着汤的奇特香味。
郝仁几天前刚巧在徒弟那边学习了如何做一道正宗的蛋炒饭,
世人早就垂涎三尺,火急的想要尝尝鲜,随即领了勺子,开端喝汤。
“那我这一盘给你吃吧。”
肉沫汤,实在是一道很浅显的菜,当代时候浅显老百姓的财力有限,而肉类的代价又不低。以是有的人就将买来的一点点肉剁成肉沫,熬制成汤,让更多人能尝到肉味。
“你做的蛋炒饭为甚么会发光?”文经理为了弄清楚此中的奥妙,悄悄拉了拉郝仁的袖子,轻声扣问道。
女孩感受本身变成了一只欢愉的小鸡,无忧无虑。这蛋炒饭入口的奇妙感受让她感遭到了一种前所未有的愉悦,却还保存着女生独占的与生俱来的娇羞。她咧嘴一笑,抱怨道:“为甚么要把蛋炒饭做的这么好吃?”
女孩悄悄奖饰道:这个厨师好短长啊!
郝仁当然晓得这女人在想些甚么。
“想不想来一点餐后甜点或者饮料?”
经太长时候的生长和传播,肉沫汤的种类越来越多,不过郝仁要做的是纯肉沫汤,很纯很纯的肉沫汤。
文经理走进后厨,拍了拍还在发楞的郝仁的肩膀:“郝主厨,傻楞在这儿干甚么呢?从速做两份蛋炒饭,有个女孩子喝醉了想吃蛋炒饭。你从速做,记得做两份啊。”
难怪徒弟常说,淑女在美食前也会揭示出不为人知的一面。
“不美意义,刚才只做了两盘蛋炒饭。别的私厨有端方,一小我每天只能点一样的菜品一份。”