第6章 检查食材[第3页/共3页]

“这个李康顺，还说本身放菜讲究，新的旧的，好的坏的堆一起，完整就是乱放嘛。”马辉连连点头，捂着鼻子想要将这些差未几坏了的食材拿出去丢掉。

“是如许的，杨主任，这不还没到饭点，我带着麦麦提来这看看食材是不是新奇的，有没有变质发霉的，这些天热，咱这饭店又没有冰箱，食材不好存放。”马辉不急不躁地站起来缓缓说道。

“杨主任你可别信他瞎扯，这些菜很多都能用，这家伙竟然说这些都是坏的，都要丢。眼下我们饭店本来财务就严峻，可不能华侈任何东西啊，是不是。”杨童急不成耐的说道。

“这……这肉有题目吧？内里都发黑了！”苏晓龙惊奇道。

李康顺挑了个最里边的位置，将这一箱生牛肉放了出来。随后他看也不看站在一旁的马辉和麦麦提，就要出去。却被马辉一把拉住了。

“如何回事这里？搞得一团乱，我不是让你们别乱动么！”李康顺搬着一篮子蔬菜走出去，瞥见满地的食材和马辉麦麦提两人，当即就怒了。

“土豆已经发霉了，番茄内里都缩水了。”马辉冷峻着脸说道。因为他嗅见李康顺新搬来的食材披发着一股淡淡的霉腐味。他宿世和很多后厨堆栈办理员打过交道，晓得有些仓管会乱收油水，以次充好。有的乃至干脆拿后厨的初级食材去倒卖，这一类凡是在名酒上面见到很多。

那是几个土豆和两份油纸包着的鸡肉，被压在一堆新奇食材里。除了这些变质好久的，马辉又陆连续续挑出来了将近变质的羊蹄，发霉的芋头，藕片。杂七杂八拎出来了一堆。

“马徒弟，这些菜都有甚么题目？简朴说说，如果我判定不出来，我会让后厨的苏晓龙过来看看的。”杨童说道。

二人迈入堆栈，适值遇见李康顺搬着一箱生牛肉出去。也许是那箱牛肉太重了，李康顺不耐烦地让马辉和麦麦提从速靠一边站，给他留位置。马辉下认识地想搭一把手，却被李康顺卤莽地给避开了。

“李徒弟别走啊，一起进后厨看看呗。”杨童回身瞥见李康顺在门口站着，便一把拽过来带进了后厨。任李康顺脾气再大，遇见杨童这位卖力人事的经理，也得收敛起脾气来，顺服地跟着杨童走进了后厨。

“检甚么检，没看我正忙着么。别给我把菜弄乱了，我们放菜都是有讲究的，你别给我们搅散了。”李康顺不耐烦地扯开了被马辉拉住的胳膊。

这应当是早已死掉的牛切下来的肉，肉联厂毫不会卖这一类肉的。马辉有些光荣，如果本身没有提早发明，那么明天中午，这些肉……

“对，明天刚好进货，去看看有没有甚么将近变质的食材，趁便也看看新送出去的食材。”马辉解释道。对于食材的挑选，马辉向来是很严格的，毫不能乱来客人乱来本身。宁肯买贵的也不能好处熏心妄图便宜以次充好。