第27章 一场勉为其难的厨艺切磋[第3页/共3页]
但周文建这么一说,门外凑热烈的员工们喊得更镇静了。
但马辉为了寻求食品的原汁原味,凡是是先放入部分派菜,焖炖后再插手调料大火收汁。在这之间又多了一个小火收汁的步调,恰是这一步调,非常磨练厨师对鸡肉生熟的掌控。
他因而愣愣地反问着韩香玲:“我就是个学徒工,你干吗要应战我?”
韩香玲现在也到了加配料的时候,她此时却有些像是乱了阵脚普通,不断地往菜里增加着各式百般的调料品。待大火收汁时,一股呛人的辣味直扑马辉而来。
麦麦提明这一声,惹得其别人纷繁跟着起哄。搞得马辉顿感难堪,想解释又不晓得如何解释。
她竟振振有词道:“不但是你一个学徒工,这家饭店的每一个厨师,我都要应战一遍。”
“谁要和你比这个啊,你是真傻还是逗我玩呢。我要和你比的是烹调,烹调!”韩香玲脸早已涨得通红。
岂料韩香玲不依不饶,不是说马辉是个怯懦鬼,就是说马辉瞧不起她。硬是要马辉同她比试一番。
马辉完整无语了,这丫头的脑回路如何如此别致,每一小我都要应战一遍,她怕不是来这里刷经历值来了。马辉可没时候陪一个小丫头玩闹,当场回绝了她。
马辉被周文建这么一看,立即暴露了人畜有害的神采:“韩女人,我就是个学徒,你要和我比刷盘子拖地么?”
他见周文建还站在原地,乃兰交心问道:“周哥,要吃点东西不?”
颠末这么久的磨合,马辉已经能够谙练地调度灶台达到本身想要的火候了。秒针走到第十下后,马辉拨弄门阀开关,锅里的鸡肉因火量的变小而收缩,进而接收了一些汤汁。
此时,马辉和韩香玲已经切好了菜,下一步就是起锅烧油,筹办焯水或是炼油。艾力望着两人切出的菜,猜想他们是要做辣子鸡,这是一道从川菜中鉴戒过来的疆菜。
艾力一遍遍猜想着,内心的猎奇心越来越重。
韩香玲这么一闹,把已经起床的员工都吸引到了后厨来。大师都是一脸苍茫,看着后厨里发着脾气的韩香玲和一脸冷酷的马辉,不晓得这两人大早上产生了甚么纷争。