第13章 疏勒白菜[第2页/共3页]

“马大厨，要做啥菜呢？”余暇时候比较多的刘若望趁便问了一句。

麦麦提有些冲动，因为他恰好就是疏勒县人：“我家的白菜嘛这不是，我的天，竟然还能送来乌市。这是我想都不敢想的！我能拿一棵么？好久不见家里的东西了，有点想家了。”

“这是啥？哪来的白菜嘛，这盒子咋另有冰块？”一旁的麦麦提猎奇地凑了过来。

跟着文火熬制的吊汤成型，马辉找准了机会，将纱布投入了出来，谨慎翼翼地把文火调成了中火。八十年代的灶台，远没有后代专门煲汤的汤锅来得简朴，灶头一不谨慎就会开成烈火。马辉只能是通过那一点点间隙来渐渐调剂火的大小。中火过后，汤水在煮锅里垂垂沸腾。马辉看准机会，待汤水完整沸腾但未翻滚之际，眼疾手快用锅勺将纱布包着的肉茸从汤水中取出，同时将灶头调回微火。

“对，菜叶能够留着下次用。现在临时只需求菜心。”马辉点了点头。

马辉思虑很久，还是筹算让艾力先下来。因为不但要接待周文建，一会即将到来的午岑岭也是个题目。因而，他找来了麦麦提，让他去楼上集会室，把艾力叫下来。

马辉闻言，微微皱了皱眉头，如何这些事都赶在一天了？他扭头看了看灶台上的高汤，面露苦色道：“我这边一会要吊汤，走不开。”

“明白菜，疏勒县冷藏送来的上好的明白菜。艾玛，这跑一趟不轻易啊。”卡车司机抹了把汗，从腰包里取出一张纸，“在上面签个字吧，这是我们第一次跑这个，得要收据。”

“这……”马辉傻眼了，因为这并不是他买来的。但见麦麦提一脸的期盼，马辉不忍回绝，“好吧，你拿一棵走吧。一会我和艾总解释。”

马辉翻开了此中一个密封好的盒子，内里整整齐齐地码着五颗明白菜。每一棵都像方才从地里摘出来的那样，晶莹剔透，给人一种忍不住想要咬一口的打动。马辉取出了一颗，忍不住悄悄嗅了嗅。还好，并没有变质，确切和方才采摘出来的一样。

马辉心想着，开端谙练地剥着白菜。去掉菜叶，只留下菜心。疏勒的明白菜，因体型庞大，菜心也相对地要比本地的菜心大上几圈。洗好白菜后，麦麦提也拿来了需求的其他配菜。当他瞥见马辉只保存了菜心，将菜叶装进了中间的箩筐后，惊奇道：“你只要菜心？菜叶不要？”

“那你先做着嘛，明天我来撑场子就好了嘛。不大事！”艾力摆了摆手，转而拍起手来喊道，“嘿，后厨的兄弟们，开动起来了！”

因为是初次试点运营，卡车送来的白菜并不是那么多，只要戋戋几箱，但这完整够了，马辉只需求两三棵明白菜就行。

“好嘛，要多久时候？”艾力略微思虑了一下，“如果时候太久的话，那我得揣摩揣摩。一会午岑岭咋办嘛？方才李主任说，中午要来吃个饭，接待一下中心经济搀扶小组的人。传闻内里有人总行的考查员。”