第195章 朋友[第1页/共2页]
钱云担忧的看着沈念,“如何了,是出了甚么事吗?”
沈念的目光在灶台上,那边放着一个大瓷碗,内里是凉透了的银耳莲子粥。
高汤炖豆腐就便利多了,店里有现成的高汤,用沙锅放在火上小火慢炖,只消一会儿,豆腐就炖出了眼,将高汤都吸了出来,浓香四溢。
你捧我,我捧你的,绕是如许粗狂的男人,也还是如此。
沈念对劲的笑了,作为一个操纵者,能让主顾对劲,就是无上的光荣。
这个时候,赔偿的菜已经上去了,那么那桌客人找沈念就只要两件事,第一就是不对劲,第二就是对劲。
沈念也晓得李大没如许的风俗,但是不管是咸淡还是味道,都是恰好的,底子不需求去尝。
因为这店里照片是熏鸡,以是很少有人点鱼,大师天然都能记得清楚。
沈念是去过金满楼的厨房的,那边的大厨在菜装盘以后,都会特地盛出来一些尝尝,却保万无一失。
但是,正因为这个,才出了忽略。
钱云用围裙擦了擦手,“我一向在忙活着,没太重视到这边。”她皱着眉头,不晓得产生甚么事了。
李大和柱子并不体味。
沈念是晓得题目出在哪的,那猪腰子的内里有一层红色的膜,阿谁东西是骚味的来源,只要切掉就好了。
“这个……”沈念没说完,立即拿起了灶台边的盐罐子,内里竟是空了的。
沈念笑着给他们二人又添了酒水,才出来。
由沈念亲身操刀的菜,天然不会不好。
听柱子这么说,李大也想起来了,看到唐亦雪端个碗出去了,只是谁都对她没有防备。
俗话说,伸手不打笑容人,沈念这么标致的女孩子,客客气气的,客人天然不会再活力。
“爆炒腰花,糖醋鲤鱼,老汤豆腐,凉拌萝卜丝。”沈念说了死四道菜。
自听了李大他们的称呼,现在统统人都改口叫沈念为大蜜斯了,毕竟是两个店的老板了,大师也感觉叫念丫头不正式。
沈念看了他一眼,然后在厨房转了一圈。
这是每个老厨师必会的技术。
李大仓猝拿过来盐罐子,“明显另有一罐的盐呢,如何就没了?”
沈念全数都做完以后,才叫了沈秋来,让他把这几道菜给客人端去,并说免费的。
沈念暗自撇嘴,这当代人就是矫情,非得要谦善到天上去,相互的恭维阿谀。
而李大只是做惯了村里宴席的,底子没有酒楼专业厨子的谨慎谨慎。
柱子举手,“是我卖力烧的柴火。”第一次看到沈念活力,以是,他有点惊骇,一向缩着脖子,不敢多说话。
“菜出锅的时候,你可尝了?”沈念沉着的问到。
钱云微微叹了口气,“不消说了,定是她了,这丫头慈眉善目标,竟能做如许的事情,唉,害人不浅。”
“是我做的。”李大不解的说道。
“这一罐子的盐,都倒进了鱼汤里了。”沈念皱眉说道,“如何就这么不重视,这么不谨慎呢!”
不过听钱云如许说,李大不由说道,“这丫头还能做这事!看着挺都雅挺懂事的。”
柱子也点头,“不是我,我一向就在烧火了。”
“不过这么多菜,我们还是要给钱的。”另一名客人正色说道。
“今后,厨房重地,闲人免进。”沈念说道。
凉拌萝卜丝也不是简朴的,沈念将钱云切好的萝卜丝放些盐,然后渐渐揉搓出水,这些水是必必要抛弃的,因为这水内里有萝卜的土星味。